Paiola de Barrancos - Cochon Noir - 400g

Paiola de Barrancos - Cochon Noir - 400g

"Reine" de la Casa do Porco Preto, Paiola est un produit haut de gamme, compagnon du Lombo de Barrancos.

Morceau issu des parties les plus intimes du cochon noir, il révèle une texture lisse, veloutée et légèrement fibreuse, d'une couleur rubis et d'un aspect marbré brillant, et une saveur légèrement salée et acidulée.

Ingrédients : Porc ibérique noir (94,3 %), sel, poivron vert, ail, poivron doux, dextrose, Lactose (<0,6%), Épices, Protéines de Soja (<0,1%), Protéines de Lait (<0,04%), Origan, Antioxydants : acide ascorbique (E-300) et ascorbate de sodium (E-301) et Conservateurs : nitrate de potassium (E-252) et nitrite de sodium (E-250).

Informations nutritionnelles (portion pour 100 g)

Énergie 1632 kJ - 374 kcal
Lipides : 30 g
Dont saturés : 12 g
Glucides : 3,9 g
Dont sucres : <0,5 g
Fibres : 1,0 g
Protéines : 31 g
Sel : 3,79 g