Coffret cadeau de Noël - Réservation et sculpture DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Les raisins à l'origine de ce Vinho de Talha (vin en amphore de terre cuite) proviennent de seulement 6 hectares de vignes, appartenant aux membres du domaine qui les ont mises à disposition pour ce projet. Tous expriment à l'unanimité leur grande fierté et leur impatience de voir leur travail récompensé, car ils ont fourni des raisins issus de cépages blancs traditionnels : Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião et Perrum, dont certains sont en voie de disparition.

Prix ​​2024 :

• Prix ​​mondiaux des vins Decanter – Médaille d'argent (93 points)
• Prix ​​des vins et spiritueux de Chine (CWSA) – Double médaille d'or
• James Suckling – 91 points

Développé par les Romains et introduit au Portugal il y a deux mille ans, le Vinho de Talha (vin en amphore de terre cuite) est aujourd'hui le symbole par excellence de l'Alentejo, région qui a su préserver ce procédé de vinification traditionnel. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération et façonné par l'histoire, a donné naissance à un patrimoine culturel unique qu'il convient de préserver et d'inscrire dans l'histoire de la région de Vidigueira, berceau du Vinho de Talha.

Cette technique de fabrication du vin dans de grands récipients en argile, appelés amphores ou talhas, a survécu au passage des siècles et, de par sa simplicité et son caractère naturel, elle est depuis longtemps intégrée à la vie quotidienne des habitants de l'Alentejo.

À la coopérative viticole Vidigueira, Cuba et Alvito, nous restons fidèles au processus le plus traditionnel, en élaborant notre vin Talha de la manière la plus artisanale et manuelle possible.

Servi généralement avec un simple coing dans les tavernes de l'Alentejo, ce vin peut aussi accompagner un repas plus élaboré. Nous vous suggérons par exemple un plat de riz Cabidela : un mets de caractère qui se marie à merveille avec ce vin unique, représentatif d'une région viticole d'exception !