Saucisse de l'Alentejo - Porc blanc - 250 g

Saucisse

La saucisse est une charcuterie à base de porc assaisonné de paprika local et d'épices variées, insérée dans de fins boyaux naturels ficelés tous les 30 à 40 centimètres. Ces saucisses sont ensuite séparées et façonnées en disques. Suspendues individuellement dans le fumoir, elles prennent, une fois cuites, la forme d'un fer à cheval et développent un arôme, une couleur et une saveur uniques.

Pour ceux qui ne connaissent pas la région de l'Alentejo, ce produit est plus connu sous le nom de « chouriço ». Cependant, le chouriço que nous produisons également se distingue principalement par l'utilisation de sang dans sa fabrication, ce qui lui confère une couleur foncée et une saveur prononcée.

Elle peut être servie crue ou rôtie et est également très utilisée dans les ragoûts. Les caractéristiques de notre saucisse donneront à votre ragoût une saveur unique.

Après avoir reçu le produit à votre domicile, vous devez le retirer de son emballage et le conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients : Porc, nouilles aux poivrons, nouilles à l'ail, sel, épices, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contient des colorants et des conservateurs.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes de produit :