Chorizo ​​​​Alentejo - Porc Blanc - 290g

Saucisse de porc blanche de l'Alentejo

Saveur authentique de l'Alentejo, élaborée avec tradition et qualité.

Fabriquée à partir de morceaux sélectionnés de porc blanc , notre saucisse artisanale est le fruit d'une alliance parfaite entre savoir-faire ancestral et techniques modernes . Chaque pièce est confectionnée avec le même soin et la même passion que les générations précédentes consacraient à leur fumoir, préservant ainsi la saveur authentique qui caractérise la région de l'Alentejo.

Le processus de fabrication reste fidèle aux recettes traditionnelles et passe par plusieurs étapes soigneusement contrôlées :

- Découpe et sélection : seules les meilleures viandes sont choisies, garantissant une texture et une saveur équilibrées.
Assaisonnement traditionnel : poivrons, ail et épices se combinent pour créer l'arôme et la saveur typiques de notre région.
Fumage lent au bois de chêne vert : un secret ancestral qui confère à la saucisse sa saveur incomparable et sa couleur dorée caractéristique.
- Séchage naturel et contrôle qualité : chaque lot est inspecté individuellement, garantissant une couleur, un arôme et une consistance parfaits.
- Emballage sécurisé : les charcuteries sont soigneusement emballées sous atmosphère contrôlée, préservant ainsi leur fraîcheur et leur authenticité jusqu'à leur arrivée à votre table.

Le résultat est une authentique saucisse de l'Alentejo , au goût intense et fumé, idéale à déguster en fines tranches, grillée, ou comme pièce maîtresse d'un bon plateau de saucisses.

Un produit qui porte en lui l'âme et la saveur du Rio Grande do Sul , élaboré avec le temps, le dévouement et la tradition.

Ingrédients : Porc, pâte de paprika, sel, pâte d'ail, paprika, émulsifiants : E-450, E-451, antioxydants : E-300, E-301, E-331, conservateurs : E-250, E-252, intestin de porc, fumée naturelle de bois de chêne vert.
Durée de conservation : Ce produit a une durée de conservation de six mois.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.