Pack Oferta Nata - Vidigueira Talha & Escolha Sócios Tinto

Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto DOC

Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto foi produzido a partir de uma seleção de castas tradicionais: Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional.

Vinho cor granada, nariz com notas de fruta negra em compota, trufas, ligeiro especiado e um toque vegetal. Bem integrado com notas de baunilha provenientes do estágio em barrica. Na boca é robusto com taninos presentes que conferem final longo e persistente.

Vinificação - Fermentação mista, em lagar com pisa mecânica e em cubas de pequenas dimensões com temperatura controlada a 26º.

Este vinho, é um agradecimento a todos os sócios da Adega, pelo trabalho desenvolvido na preservação do legado milenar da vinha e do vinho na Região.

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

As uvas que deram origem a este Vinho de Talha são provenientes de apenas 6 ha de vinhas, propriedade de associados da Adega que as disponibilizaram para este projeto. Todos são unânimes em revelar o seu «elevado orgulho e expectativa» por verem o seu trabalho recompensado, uma vez que entregaram uvas das castas brancas tradicionais: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião e Perrum, algumas delas quase em extinção.

Prémios 2024:

• Decanter World Wine Awards – Medalha de Prata (93 Pontos)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Medalha Duplo Ouro
• James Suckling – 91 Pontos

Desenvolvido pelos romanos e trazido para Portugal há dois mil anos, o Vinho de Talha é, hoje, símbolo maior do Alentejo, região que tem sabido preservar este processo de vinificação tradicional. Um saber fazer que passou de geração em geração, ao sabor da História e dos seus acontecimentos, firmando um património cultural muito próprio, que se impõe preservar e inscrever no legado cultural da região de Vidigueira, coração do Vinho de Talha.

Esta técnica de fazer vinho em grandes vasilhas de barro, as ânforas ou talhas, sobreviveu ao passar dos séculos e, pela sua simplicidade e naturalidade, está há muito integrada no dia-a-dia dos alentejanos. 

Na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito mantemo-nos fiéis ao processo mais tradicional, fazendo o nosso Vinho de Talha da forma mais artesanal e manual possível. 

Tipicamente acompanhado por apenas um marmelo nas tabernas alentejanas, este vinho pode ser consumido durante uma refeição mais complexa. Sugerimos, por exemplo, um Arroz de Cabidela: um prato com uma personalidade forte para um vinho singular, representativo de uma região de vinhos única!