Cabaz Gourmet - Puro Alentejo

Cabaz Gourmet Puro Alentejo

O "Puro Alentejo" é um cabaz completo e generoso, pensado para verdadeiros apreciadores de produtos tradicionais, com destaque para o porco preto, os queijos de caráter e a doçaria conventual que sabe a casa e a tradição.

A tónica gastronómica deste cabaz é dada pelos enchidos de porco preto de Barrancos – um chouriço de vinho e um chouriço tradicional, ambos intensos, aromáticos e de textura suculenta, a que se junta o irresistível torresmo de Porco Preto, perfeito para petiscar e partilhar.
Ao lado, dois queijos lendários do Alentejo: o Queijo de Cabra Curado, de sabor profundo e o Queijo Serpa DOP, macio e cremoso, ideal para se apreciar com calma, à boa maneira alentejana.

A componente doce deste banquete está bem entregue a um delicado Doce Extra de Figo com Noz, rico e envolvente, às Broinhas de Mel e Coco, que lembram a doçaria tradicional de forno, e ao Mel de Rosmaninho da Serra de Portel, de aroma floral suave, perfeito para finalizar queijos ou adoçar o pão e as tostas.

Para completar a tábua, incluímos Tostas de Pão Alentejano com Alho e Coentros, finas e crocantes, e uma conserva de Azeitona Cordovil Com Sal, Oregãos e Louro, que trazem para a mesa o sabor autêntico do montado e das merendas de campo.

A harmonização fica a cargo de dois vinhos DOC:
– Vinho Vila dos Gamas Tinto DOC, redondo e gastronómico, ideal para os enchidos, queijos e torresmos;
– Vinho Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, um branco com frescura e estrutura, perfeito para acompanhar os queijos e os petiscos mais leves.

Conteúdo do cabaz:

- 1 x Vinho Vila dos Gamas Tinto DOC
- 1 x Vinho Vila dos Gamas Antão Vaz DOC
- 1 x Chouriço de Barrancos de Porco Preto - 200g
- 1 x Chouriço de Vinho de Barrancos - Porco Preto - 200g
- 1 x Torresmo Solto de Porco Preto - 150gr
- 1 x Queijo Serpa DOP - Merendeira - 200g 
- 1 x Queijo de Cabra Curado Atabafado - 80g
- 1 x Doce Extra de Figo com Noz - 285g
- 1 x Broinhas de Mel e Coco - 300g
- 1 x Mel de Rosmaninho da Serra de Portel - 270g
- 1 x Tostas de Pão Alentejano com Alho e Coentros
- 1 x Azeitona Cordovil Com Sal, Oregãos e Louro - Conserva - 435g 

Perfeito para ofertas especiais, momentos à mesa em família ou entre amigos, cabazes de Natal, celebrações de empresas ou simplesmente para quem quer saborear, sem pressas, o melhor que o Alentejo tem para dar – num verdadeiro banquete de enchidos de porco preto, queijos de carácter, doces tradicionais, mel e bons vinhos.