À Mesa com o Alentejo
Coelho à Caçador
Delicie-se com o Coelho à Caçador do Baixo Alentejo, preparado com vinho e azeite da Herdade do Estacal. Sabor rústico e autêntico.
Coelho à Caçador
Delicie-se com o Coelho à Caçador do Baixo Alentejo, preparado com vinho e azeite da Herdade do Estacal. Sabor rústico e autêntico.
Caldo de Amêijoas do Baixo Alentejo
Aprenda a preparar o tradicional Caldo de Amêijoas do Baixo Alentejo, com azeite e vinho da Herdade do Estacal. Uma receita reconfortante e saborosa que celebra os sabores autênticos do...
Caldo de Amêijoas do Baixo Alentejo
Aprenda a preparar o tradicional Caldo de Amêijoas do Baixo Alentejo, com azeite e vinho da Herdade do Estacal. Uma receita reconfortante e saborosa que celebra os sabores autênticos do...
Açorda Alentejana com Bacalhau e Ovo Escalfado
Açorda Alentejana com Bacalhau e Ovo Escalfado Harmonização: Antão Vaz – Herdade do Estacal A açorda é o prato que melhor define a alma alentejana: simples, humilde e profundamente aromática. Feita...
Açorda Alentejana com Bacalhau e Ovo Escalfado
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Lebre Guisada
Descubra a Lébre Guisada à moda alentejana, com vinho e azeite da Herdade do Estacal, acompanhada de batatas salteadas e sabores regionais.
Lebre Guisada
Descubra a Lébre Guisada à moda alentejana, com vinho e azeite da Herdade do Estacal, acompanhada de batatas salteadas e sabores regionais.
Perdiz à Alentejana
Saboreie a Perdiz à Alentejana, com o toque aromático de vinho e azeite da Herdade do Estacal, acompanhada de batatas e Doce Extra de Abóbora.
Perdiz à Alentejana
Saboreie a Perdiz à Alentejana, com o toque aromático de vinho e azeite da Herdade do Estacal, acompanhada de batatas e Doce Extra de Abóbora.
Borrego Assado no Forno com Batatinhas e Poejos
Borrego Assado no Forno com Batatinhas e Poejos Harmonização: Syrah – Herdade do Estacal O borrego é um dos símbolos maiores da gastronomia alentejana. Servido nas festas e domingos de Páscoa,...
Borrego Assado no Forno com Batatinhas e Poejos
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