Azeite Virgem Extra Monovarietal Galega - 500ml

Azeite Virgem Extra Monovarietal Galega - 500ml

Galega (Galega Vulgar) é a variedade portuguesa mais rústica e representativa estando presente em quase todo o território nacional, mas com uma forte herança e tradição de cultivo no Alentejo.

Esta azeitona resulta num azeite de textura espessa, aroma frutado, sabor doce, suave equilibrado e delicado.  Com uma coloração dourada, exala notas de fruta madura e um acabamento ligeiramente picante. 
Quando proveniente de azeitonas verdes, o azeite é ligeiramente amargo e picante com sabor de frutos verdes e notas amendoadas.


Perfil do azeite:

Sabor: Frutado maduro com equilíbrio entre notas verdes e maduras, leve picância e amargor quase impercetível.
Textura: Suave, com corpo médio a leve.
Aroma: Fresco, com toques herbáceos e um final limpo.
Sugestão: o azeite Galega é bastante versátil, sendo ideal para acompanhar pratos robustos como carnes vermelhas ou peixes gordos. 
Não obstante, é também um complemento perfeito para saladas, podendo substituir manteigas em confecções onde se deseje um perfil mais saudável e mediterrânico.

A garrafa clássica e elegante, apresenta um rótulo que evoca a tradição e a qualidade. A capacidade padrão da garrafa permite uma utilização generosa em várias ocasiões, quer para confecção, quer para finalização de pratos.