Tábua Consoada - Prestige

A Tábua Prestige é a seleção mais nobre da Herdade do Estacal, criada para quem deseja celebrar a Consoada com autenticidade, requinte e os verdadeiros sabores do Alentejo. Cada queijo foi escolhido pela sua expressão única, textura cuidada e origem artesanal, resultando numa tábua imponente, equilibrada e memorável.

1 × Queijo de Ovelha Amanteigado Grande (900–1000 g)
1 × Queijo de Ovelha Curado Grande (700–800 g)
1 × Queijo de Cabra Curado Atabafado Grande (600 g)
1 × Pack 3 × Queijo de Cabra Curado com 3 Ervas Aromáticas (150 g cada)
1 × Queijo Serpa DOP – Cunca (800 g)
1 × Pack 3 × Queijo de Cabra Curado Atabafado (3 × 55 g)
1 × Tábua de cortar queijo com talheres

Inclui o Queijo Serpa DOP – Cunca (800 g), um dos grandes símbolos da região, de pasta amanteigada, aroma profundo e notas ligeiramente picantes provenientes da coagulação com cardo. É um queijo de caráter forte e identidade marcante, que representa a tradição alentejana no seu melhor.

A esta referência junta-se o Queijo de Cabra Curado com 3 Ervas Aromáticas (pack 3 × 150 g), que oferece frescura mediterrânica e uma harmonia de aromas herbais que contrastam com elegância com os restantes queijos da tábua. O perfil curado encontra um equilíbrio suave através da presença das ervas aromáticas, tornando-o uma escolha muito apreciada.

Inclui também o Queijo de Cabra Curado Atabafado – Grande (600 g), de sabor intenso e textura firme, ideal para quem privilegia queijos mais pronunciados e tradicionais. A versão em pack de 3 unidades (165 g) acrescenta variedade e presença visual, permitindo diferentes experiências de prova mantendo o mesmo caráter forte e autêntico.

Para equilibrar estas notas intensas, destaca-se o Queijo de Ovelha Amanteigado – Grande (900–1000 g), um queijo cremoso, de pasta semi-mole e textura indulgente, perfeito para acompanhar pão alentejano ou saborear lentamente. A sua suavidade cria a ponte ideal entre sabores mais robustos e perfis mais delicados. Complementa a tábua o Queijo de Ovelha Curado, com textura firme e sabor equilibrado que acrescenta profundidade sem sobrecarregar o conjunto.

O resultado é uma tábua generosa e harmoniosa, onde os diferentes queijos se complementam numa experiência rica em contrastes — da cremosidade suave à intensidade dos curados — sempre com raízes na tradição alentejana. A Tábua Consoada Prestige é ideal para partilhar com família e amigos, destacar na mesa da Consoada ou oferecer como presente especial. Uma celebração autêntica dos sabores do Alentejo, perfeita para tornar esta época ainda mais inesquecível.