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Farinheira Alentejana - Porco Branco - 250g

Farinheira Alentejana - Porco Branco - 250g

Enchidos da Zézinha

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Descrição do Produto:

Farinheira Alentejana - Porco Branco - 250g

A farinheira é, como o nome indica, confeccionada com farinha e com carne de porco, massa de pimentão, alho, sal e outras especiarias. É um enchido típico do nosso país e tem a particularidade de ser o único cuja tripa não é completamente cheia. A cura é feita por fumo à semelhança do que acontece com a linguiça e o chouriço. Este tipo de enchido foi criado pelos judeus portugueses durante a época da inquisição, como forma de simularem o consumo de carne de porco, que constitui o recheio da maior parte dos enchidos.

Pode ser servida cozida, como complemento do cozido à portuguesa ou da feijoada, mas não perde qualidade se for frita, assada no forno ou crua.

Vai-se apaixonar por ovos mexidos com a nossa farinheira.

Depois de receber o produto em sua casa, deve retirá-lo da embalagem e conservá-lo em local fresco e seco.

Ingredientes: Carne de porco, massa de pimentão, massa de alho, sal, especiarias, água e farinha.

Informação nutricional por 100 gramas de produto:

Valor energético: 406,18Kcal
Ácidos Gordos saturados: 11,18g
Ácidos gordos monoinsaturados: 17.39g
Ácidos gordos polinsaturados: 2.63g
Hidratos de carbono: 21,61g
Proteína bruta: 8,46g
Sódio: 1,393g
Humidade: 33,36g
Gordura total: 31,3g
Fibra alimentar: 2,10 g
Açucares totais: 2,70g
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