Chouriço Alentejano - Porco Branco - 290g

Chouriço Alentejano de Porco Branco

Autêntico sabor alentejano, feito com tradição e qualidade.

Produzido a partir de carnes selecionadas de porco branco, o nosso chouriço artesanal é o resultado da perfeita combinação entre saberes antigos e tecnologia moderna. Cada peça é confeccionada com o mesmo cuidado e paixão que as gerações anteriores dedicavam ao seu fumeiro, preservando o sabor genuíno que distingue o Alentejo.

O processo de fabrico mantém-se fiel às receitas tradicionais, passando por várias etapas cuidadosamente controladas:

- Picagem e Seleção: apenas as melhores carnes são escolhidas, garantindo textura e sabor equilibrados.
- Tempero Tradicional: pimentão, alho e especiarias unem-se para criar o aroma e o paladar típicos da nossa região.
- Fumagem Lenta em Lenha de Azinho: segredo ancestral que confere ao chouriço o seu sabor inconfundível e o tom dourado característico.
- Cura Natural e Controlo de Qualidade: cada lote é inspecionado individualmente, assegurando cor, aroma e consistência perfeitas.
- Embalagem Segura: os enchidos são cuidadosamente embalados em atmosfera controlada, preservando frescura e autenticidade até chegarem à sua mesa.

O resultado é um chouriço alentejano genuíno, de sabor intenso e fumado, ideal para degustar em fatias finas, grelhado ou como protagonista numa boa tábua de enchidos.

Um produto que leva consigo a alma e o sabor do Alentejo, feito com tempo, dedicação e tradição.

Ingredientes: Carne de porco, Massa de pimentão, Sal, Massa de alho, Colorau, Emulsionantes: E-450, E-451, Antioxidantes: E-300, E-301, E-331, Conservantes: E-250, E-252, Tripa de porco, Fumo natural a lenha de azinho.
Validade: O produto tem a durabilidade de seis meses.
Armazenamento: Deve conservar-se em local seco e fresco.