Vin de Talha Vidigueira blanc DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Les raisins qui ont donné naissance à ce Vinho de Talha proviennent de seulement 6 ha de vignes appartenant à des membres de la cave coopérative, qui les ont mises à disposition pour ce projet. Tous sont unanimes pour exprimer leur « grande fierté et leurs grandes attentes » de voir leur travail récompensé, après avoir fourni des raisins issus des cépages blancs traditionnels suivants : Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião et Perrum, dont certains sont presque en voie d’extinction.

Récompenses 2024 :

• Decanter World Wine Awards – Médaille d’argent (93 points)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Médaille double or
• James Suckling – 91 points

Élaboré par les Romains et introduit au Portugal il y a deux mille ans, le Vinho de Talha est aujourd’hui l’un des plus grands symboles de l’Alentejo, une région qui a su préserver ce procédé de vinification traditionnel. Un savoir-faire transmis de génération en génération, au gré de l’Histoire et de ses événements, qui a forgé un patrimoine culturel unique, qu’il convient de préserver et d’inscrire dans l’héritage culturel de la région de Vidigueira, berceau du Vinho de Talha.

Cette technique consistant à faire du vin dans de grands récipients en terre cuite, des amphores ou talhas, a traversé les siècles et, par sa simplicité et son caractère naturel, fait depuis longtemps partie du quotidien des habitants de l’Alentejo. 

À la cave coopérative de Vidigueira, Cuba et Alvito, nous restons fidèles au procédé le plus traditionnel et élaborons notre Vinho de Talha de la manière la plus artisanale et manuelle possible. 

Traditionnellement accompagné d’un seul coing dans les tavernes de l’Alentejo, ce vin peut également être servi au cours d’un repas plus élaboré. Nous vous suggérons, par exemple, un arroz de cabidela : un plat au caractère affirmé pour un vin singulier, représentatif d’une région viticole unique !