Jambon Varanegra - Porc Noir - Tranché à la main - 60g - 255911

Jambon Varanegra - Porc noir - Tranché à la main - 60g - 255911

NOTE DE DÉGUSTATION : JAMBON VARANEGRA, grâce à une grande rigueur et à un véritable savoir-faire dans la découpe, nous obtenons notre produit  TRANCHÉ À LA MAIN. Pensée pour vous, cette présentation offre  rentabilité,  gain de temps et  sécurité et qualité alimentaires à votre activité. Affinage de 24 à 30 mois

1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Jambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.

2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Couleur - « Marbré rubis et brillant »
Odeur et saveur - « Caractéristiques »
Texture - Onctuosité du gras

3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

• Énergie : 1956 kJ / 473 Kcal
• Lipides : 42 g
• Dont acides gras saturés : 17 g
• Glucides : 0,6 g
• Dont sucres : 0 g
• Fibres : 0 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 3,9 g

4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE CONSERVATION
Codification du lot : code numérique attribué au lot
Instructions de conservation : conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C
Durée de conservation minimale : 6 mois
Mode de préparation/d’utilisation : à consommer tel quel.
Public cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.
Détecteur de métaux : V
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301
Symbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde