Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Porco Preto - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Porco Preto - 100g - 155028

NOTES DE DÉGUSTATION : Obtenu à partir de porc, soumis à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.

1. INGRÉDIENTS / ALLERGÈNES
Porc (origine : UE) (95 %), sel, ail, paprika, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne vert.

2. Caractéristiques sensorielles
Couleur – Rougeâtre
Odeur – Caractéristique
Saveur – Légèrement salée et persistante
Texture – Lisse, douce et juteuse

3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE – VALEURS MOYENNES POUR 100 G

• Énergie : 1959 kJ / 473 kcal
• Lipides : 40 g
• Dont saturés : 16 g
• Glucides : 4,9 g
• Dont sucres : 0 g
• Fibres : 0 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 2,9 g

4. ÉTIQUETAGE / CONDITIONS DE STOCKAGE
Code de lot : Code numérique attribué au lot.
Instructions de conservation : Conserver entre 5 °C et 15 °C
Durée de conservation minimale : 6 mois
Préparation/Utilisation : Consommer tel quel.
Public cible : Tout consommateur, à l'exception de ceux souffrant d'hypertension et d'hypercholestérolémie et d'hypertriglycéridémie.
Détecteur de métaux 
Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301
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