Vin Fonte Mouro Reserva 2019

Présente une couleur grenat intense, des arômes floraux et de fruits noirs bien mariés à quelques notes épicées, des tanins souples et une bonne acidité qui lui assurent une grande longévité.

Vinifié selon le procédé traditionnel de macération en cuves inox avec foulage automatique, à une température de fermentation d’environ 26°C.
Élevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et de 12 mois en bouteille.

Accompagne les plats de viande, comme le secret de porc noir avec des migas et le ragoût d’agneau.