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Description du produit :
Chant 2020
La syrah et l'Alicante, cultivées sur les sols fertiles de Beja, offrent un profil aromatique concentré où des notes de poivre noir et de prune se mêlent aux arômes toastés du chêne. En bouche, la finale est longue et très soyeuse.
Vinification selon le procédé traditionnel de macération dans des cuves en acier inoxydable avec pressoirs à pied automatiques, températures de fermentation autour de 26ºC.
Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français, puis vieilli en bouteille.
Il convient de le servir à une température de 16ºC à 18ºC, en accompagnement de plats de viande et de fromage.
Syrah; Alicante Bouschet
Tinto
Chant
