Huile d'Olive Extra Vierge Monovariétale Galega - 500ml

Huile d'Olive Extra Vierge Monovariétale Galega - 500ml

La Galega (Galega Vulgar) est la variété portugaise la plus rustique et représentative, présente sur presque tout le territoire national, mais avec un fort héritage et une tradition de culture dans la région de l'Alentejo.

Cette olive donne une huile d'olive à la texture épaisse, à l'arôme fruité, douce, onctueuse, équilibrée et délicate. De couleur dorée, elle exhale des notes de fruits mûrs et une finale légèrement épicée.
Fabriquée à partir d'olives vertes, cette huile est légèrement amère et épicée, avec des arômes de fruits verts et des notes d'amande.


Profil de l'huile d'olive :

Saveur : Fruité et mûr, avec un équilibre entre notes vertes et mûres, une légère touche épicée et une amertume presque imperceptible.
Texture : Lisse, avec une consistance moyenne à légère.
Arôme : Frais, avec des notes herbacées et une finale nette.
Suggestion : L'huile d'olive Galega est très polyvalente, ce qui la rend idéale pour accompagner des plats robustes tels que les viandes rouges ou les poissons gras.
Néanmoins, il se marie parfaitement avec les salades et peut remplacer le beurre dans les plats où l'on souhaite un profil plus sain et plus méditerranéen.

Cette bouteille classique et élégante arbore une étiquette qui évoque la tradition et la qualité. Sa contenance standard permet une utilisation généreuse en diverses occasions, que ce soit pour la préparation ou la finition des plats.