Am Tisch mit dem Alentejo
Betrunkene aus Póvoa de São Miguel
Feine Teigstücke mit Weißwein, Butter und Orange, frittiert und mit Zucker und Zimt bestäubt. Ein Weihnachtsrezept aus Póvoa de São Miguel in der Gemeinde Moura.
Betrunkene aus Póvoa de São Miguel
Feine Teigstücke mit Weißwein, Butter und Orange, frittiert und mit Zucker und Zimt bestäubt. Ein Weihnachtsrezept aus Póvoa de São Miguel in der Gemeinde Moura.
Pinienkernkuchen aus Alcácer do Sal: Weihnachts...
Kleine, durch karamellisierten Zucker verbundene Pinienkern-Dreiecke. Eine Abwandlung des Pinienkernkuchens aus Alcácer do Sal, dessen Quelle die Familientradition dokumentiert, ihn zu Weihnachten zuzubereiten.
Pinienkernkuchen aus Alcácer do Sal: Weihnachts...
Kleine, durch karamellisierten Zucker verbundene Pinienkern-Dreiecke. Eine Abwandlung des Pinienkernkuchens aus Alcácer do Sal, dessen Quelle die Familientradition dokumentiert, ihn zu Weihnachten zuzubereiten.
Altkleider von Tramaga
Altes Tramaga-Gericht mit den Resten vom Bacalhau, Kohl, Kartoffeln, Karotten und den Eiern vom Heiligabendessen. Ein Rezept für das Mittagessen am ersten Weihnachtstag, verfeinert mit Knoblauch und Olivenöl.
Altkleider von Tramaga
Altes Tramaga-Gericht mit den Resten vom Bacalhau, Kohl, Kartoffeln, Karotten und den Eiern vom Heiligabendessen. Ein Rezept für das Mittagessen am ersten Weihnachtstag, verfeinert mit Knoblauch und Olivenöl.
Gerollte Filhoses aus Alter do Chão
Aufgerollte Filhoses aus Alter do Chão, in Olivenöl frittiert und mit Zuckersirup überzogen. Ein weihnachtliches Rezept aus dem Alto Alentejo, angepasst mit Mengenangaben und Anweisungen dazu, wie die Spiralen während...
Gerollte Filhoses aus Alter do Chão
Aufgerollte Filhoses aus Alter do Chão, in Olivenöl frittiert und mit Zuckersirup überzogen. Ein weihnachtliches Rezept aus dem Alto Alentejo, angepasst mit Mengenangaben und Anweisungen dazu, wie die Spiralen während...
Milchreis aus Alcáçovas: Weihnachtsrezept ohne ...
Milchreis aus Alcáçovas mit Milch, Zitrone und Zimt, ohne Eier. Ein im Alentejo gesammeltes und mit Weihnachten verbundenes Rezept, angepasst für 6 kleine Schälchen.
Milchreis aus Alcáçovas: Weihnachtsrezept ohne ...
Milchreis aus Alcáçovas mit Milch, Zitrone und Zimt, ohne Eier. Ein im Alentejo gesammeltes und mit Weihnachten verbundenes Rezept, angepasst für 6 kleine Schälchen.
Weihnachtstruthahn nach Art von Évora
Weihnachtspute nach Art von Évora, mit Zitrone, Zwiebeln und Pfeffer mariniert und goldbraun gebraten. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt und mit Esskastanien serviert wird.
Weihnachtstruthahn nach Art von Évora
Weihnachtspute nach Art von Évora, mit Zitrone, Zwiebeln und Pfeffer mariniert und goldbraun gebraten. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt und mit Esskastanien serviert wird.