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Am Tisch mit dem Alentejo

Duas aves inteiras douradas numa frigideira preta, com tomate e ervas.

Rebhuhn nach Alentejo-Art

Herdade do Estacal

Genießen Sie Rebhuhn nach alentejanischer Art, verfeinert mit dem aromatischen Wein und Olivenöl der Herdade do Estacal, dazu Kartoffeln und extra Kürbiskonfitüre.

Rebhuhn nach Alentejo-Art

Herdade do Estacal

Genießen Sie Rebhuhn nach alentejanischer Art, verfeinert mit dem aromatischen Wein und Olivenöl der Herdade do Estacal, dazu Kartoffeln und extra Kürbiskonfitüre.

Borrego assado com batatinhas num tabuleiro de barro, com pão, enchido e vinho tinto ao lado.

Ofenlamm mit kleinen Kartoffeln und Poleiminze

Herdade do Estacal

Traditionelles alentejanisches Rezept für im Ofen gebratenes Lamm mit neuen Kartoffeln und frischer Poleiminze, mariniert in Weißwein und Olivenöl von Herdade do Estacal. Dazu passt Syrah.

Ofenlamm mit kleinen Kartoffeln und Poleiminze

Herdade do Estacal

Traditionelles alentejanisches Rezept für im Ofen gebratenes Lamm mit neuen Kartoffeln und frischer Poleiminze, mariniert in Weißwein und Olivenöl von Herdade do Estacal. Dazu passt Syrah.