À table avec l'Alentejo
Bouillon de palourdes du Bas-Alentejo
Apprenez à préparer le traditionnel bouillon de palourdes du Bas-Alentejo, à base d'huile d'olive et de vin de Herdade do Estacal. Une recette réconfortante et savoureuse qui met à l'honneur...
Bouillon de palourdes du Bas-Alentejo
Apprenez à préparer le traditionnel bouillon de palourdes du Bas-Alentejo, à base d'huile d'olive et de vin de Herdade do Estacal. Une recette réconfortante et savoureuse qui met à l'honneur...
Açorda de l'Alentejo avec morue et œuf poché
L'açorda alentejana dans sa forme la plus pure : pain rassis, coriandre, ail et huile d'olive nouvelle, avec de la morue émiettée et un œuf poché. S'harmonise avec l'Antão Vaz de...
Açorda de l'Alentejo avec morue et œuf poché
L'açorda alentejana dans sa forme la plus pure : pain rassis, coriandre, ail et huile d'olive nouvelle, avec de la morue émiettée et un œuf poché. S'harmonise avec l'Antão Vaz de...
Lièvre en ragoût
Découvrez le lièvre mijoté à la mode de l'Alentejo, avec du vin et de l'huile d'olive de Herdade do Estacal, accompagné de pommes de terre sautées et de saveurs régionales.
Lièvre en ragoût
Découvrez le lièvre mijoté à la mode de l'Alentejo, avec du vin et de l'huile d'olive de Herdade do Estacal, accompagné de pommes de terre sautées et de saveurs régionales.
Style Alentejo de la perdrix
Savourez la perdrix à la mode de l'Alentejo, avec une touche aromatique de vin et d'huile d'olive de Herdade do Estacal, accompagnée de pommes de terre et de confiture de...
Style Alentejo de la perdrix
Savourez la perdrix à la mode de l'Alentejo, avec une touche aromatique de vin et d'huile d'olive de Herdade do Estacal, accompagnée de pommes de terre et de confiture de...
Agneau rôti au four avec pommes de terre et men...
Recette traditionnelle de l'Alentejo d'agneau rôti au four avec de nouvelles pommes de terre et de la menthe fraîche, mariné dans du vin blanc et de l'huile d'olive de Herdade...
Agneau rôti au four avec pommes de terre et men...
Recette traditionnelle de l'Alentejo d'agneau rôti au four avec de nouvelles pommes de terre et de la menthe fraîche, mariné dans du vin blanc et de l'huile d'olive de Herdade...