Pöytään Alentejon kanssa
Parsapuru munien kera
Parsaa-migas ja uppomunat: alentejolaista leipää, paistettua parsaa ja kermaisen pehmeä keltuainen – mukana vinkkejä kypsyyden varmistamiseen.
Parsapuru munien kera
Parsaa-migas ja uppomunat: alentejolaista leipää, paistettua parsaa ja kermaisen pehmeä keltuainen – mukana vinkkejä kypsyyden varmistamiseen.
Alentejon murupata porsaan kylkiluilla ja chori...
Opi valmistamaan Alentejon migas -ruokaa kylkipaloilla ja chouriço-makkaralla: perinteinen resepti, leivän valinta, valmistus vaihe vaiheelta ja ruoan kanssa sopiva viini.
Alentejon murupata porsaan kylkiluilla ja chori...
Opi valmistamaan Alentejon migas -ruokaa kylkipaloilla ja chouriço-makkaralla: perinteinen resepti, leivän valinta, valmistus vaihe vaiheelta ja ruoan kanssa sopiva viini.
Alentejolainen lammaspata
Lampaanlihapata on alentejolainen klassikko, jota haudutetaan pitkään ja jonka voimakas maku sopii yhteen Antão Vazin kanssa.
Alentejolainen lammaspata
Lampaanlihapata on alentejolainen klassikko, jota haudutetaan pitkään ja jonka voimakas maku sopii yhteen Antão Vazin kanssa.
Alentejon porsaanliha
Alentejon porsaanlihassa yhdistyvät mehukas liha ja simpukat, ja tämän maukkaan klassikon kanssa sopii Antão Vaz.
Alentejon porsaanliha
Alentejon porsaanlihassa yhdistyvät mehukas liha ja simpukat, ja tämän maukkaan klassikon kanssa sopii Antão Vaz.
Vidigueiran luostarin mantelikakku
Vidigueiran mantelileivos on rikas ja aromaattinen luostarikonditorian klassikko, joka sopii yhteen Vasquinho-likööriviinin kanssa. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Vidigueiran luostarin mantelikakku
Vidigueiran mantelileivos on rikas ja aromaattinen luostarikonditorian klassikko, joka sopii yhteen Vasquinho-likööriviinin kanssa. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Santa Claran luostarin encharcada - Évora
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista jälkiruoista. Sille ovat ominaisia täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa nautittuna se ilmentää luostarileivonnaisten eleganssia.
Santa Claran luostarin encharcada - Évora
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista jälkiruoista. Sille ovat ominaisia täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa nautittuna se ilmentää luostarileivonnaisten eleganssia.