Prie stalo su Alentežu
Alentejaniška pupelių troškinys su mėsa ir dešr...
Sviestinės pupelės, jautiena, kopūstai ir dešros, lėtai troškinti sodriame padaže. Patiekite šį pupelių troškinį su alentežietiška duona ir EA raudonuoju vynu.
Alentejaniška pupelių troškinys su mėsa ir dešr...
Sviestinės pupelės, jautiena, kopūstai ir dešros, lėtai troškinti sodriame padaže. Patiekite šį pupelių troškinį su alentežietiška duona ir EA raudonuoju vynu.
Kalėdinis pasiūlymas: malkinėje krosnyje keptas...
Krosnyje keptas atviras ir išskėstas paršelis traškia odele, gruzdintomis bulvių riekelėmis, salotomis ir Alentežo duona. Prie stalo – putojantis vynas ir „Cartuxa“ alyvuogių aliejus.
Kalėdinis pasiūlymas: malkinėje krosnyje keptas...
Krosnyje keptas atviras ir išskėstas paršelis traškia odele, gruzdintomis bulvių riekelėmis, salotomis ir Alentežo duona. Prie stalo – putojantis vynas ir „Cartuxa“ alyvuogių aliejus.
Cabeção sausainiai: Alentežo kalėdiniai sausainiai
Sviestiniai sausainiai, formuojami S formos konditeriniu antgaliu, pagal Cabeção receptą, kurį Alentežo gastronomijos žinynas sieja su Kalėdomis ir Užgavėnėmis.
Cabeção sausainiai: Alentežo kalėdiniai sausainiai
Sviestiniai sausainiai, formuojami S formos konditeriniu antgaliu, pagal Cabeção receptą, kurį Alentežo gastronomijos žinynas sieja su Kalėdomis ir Užgavėnėmis.
Kubietiška kaimiška vištienos sriuba
Kaimiškas vištienos sultinys su dešra ir lašiniais, patiekiamas ant alentežietiškos duonos. Kubos receptas iš Alentežo gastronominio atlaso, su išsamiais paruošimo nurodymais ir patarimais, kaip išvirti subalansuotą sultinį.
Kubietiška kaimiška vištienos sriuba
Kaimiškas vištienos sultinys su dešra ir lašiniais, patiekiamas ant alentežietiškos duonos. Kubos receptas iš Alentežo gastronominio atlaso, su išsamiais paruošimo nurodymais ir patarimais, kaip išvirti subalansuotą sultinį.
Šventojo Baltramiejaus da Serros skubantieji
Maži alyvuogių aliejuje kepti riestainiai su kiaušiniais ir citrinos žievele, apibarstyti cukrumi ir cinamonu. San Bartolomeu da Serras, Santjagu do Kaceme, receptas, taip pat gaminamas per Kalėdas.
Šventojo Baltramiejaus da Serros skubantieji
Maži alyvuogių aliejuje kepti riestainiai su kiaušiniais ir citrinos žievele, apibarstyti cukrumi ir cinamonu. San Bartolomeu da Serras, Santjagu do Kaceme, receptas, taip pat gaminamas per Kalėdas.
Cabeção natércijos: Alentežo kalėdinis saldumynas
Cabeção natércijos – tai atskiri desertai iš pieno, kiaušinių ir sviesto, kepami formelėse ir užbaigiami cukrumi bei cinamonu. Alentežo gastronomijos žinyne šis receptas siejamas su Kalėdomis ir karnavalu.
Cabeção natércijos: Alentežo kalėdinis saldumynas
Cabeção natércijos – tai atskiri desertai iš pieno, kiaušinių ir sviesto, kepami formelėse ir užbaigiami cukrumi bei cinamonu. Alentežo gastronomijos žinyne šis receptas siejamas su Kalėdomis ir karnavalu.