Στο τραπέζι με το Αλεντέζου

Coelho à Caçador

Κουνέλι στιφάδο κυνηγού

Herdade do Estacal

Απολαύστε κουνέλι κυνηγού από το Μπάιxo Αλεντέζου, μαγειρεμένο με κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Εστακάλ. Ρουστίκ και αυθεντική γεύση.

Κουνέλι στιφάδο κυνηγού

Herdade do Estacal

Απολαύστε κουνέλι κυνηγού από το Μπάιxo Αλεντέζου, μαγειρεμένο με κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Εστακάλ. Ρουστίκ και αυθεντική γεύση.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Σούπα με αχιβάδες από το Κάτω Αλεντέζου

Herdade do Estacal

Μάθετε να ετοιμάζετε την παραδοσιακή σούπα με κυδώνια του Κάτω Αλεντέζου, με ελαιόλαδο και κρασί από το κτήμα Herdade do Estacal. Μια χορταστική και νόστιμη συνταγή που αναδεικνύει τις αυθεντικές...

Σούπα με αχιβάδες από το Κάτω Αλεντέζου

Herdade do Estacal

Μάθετε να ετοιμάζετε την παραδοσιακή σούπα με κυδώνια του Κάτω Αλεντέζου, με ελαιόλαδο και κρασί από το κτήμα Herdade do Estacal. Μια χορταστική και νόστιμη συνταγή που αναδεικνύει τις αυθεντικές...

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Αλεντέζικη ατσόρδα με μπακαλιάρο και αυγό ποσέ

Herdade do Estacal

Η ασορδά αλεντεζάνα στην πιο αυθεντική της μορφή: ξερό ψωμί, κόλιανδρος, σκόρδο και φρέσκο ελαιόλαδο, με ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο σε νιφάδες και αυγό ποσέ. Συνοδεύεται ιδανικά με Antão Vaz από το...

Αλεντέζικη ατσόρδα με μπακαλιάρο και αυγό ποσέ

Herdade do Estacal

Η ασορδά αλεντεζάνα στην πιο αυθεντική της μορφή: ξερό ψωμί, κόλιανδρος, σκόρδο και φρέσκο ελαιόλαδο, με ξαλμυρισμένο μπακαλιάρο σε νιφάδες και αυγό ποσέ. Συνοδεύεται ιδανικά με Antão Vaz από το...

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Λαγός στιφάδο

Herdade do Estacal

Ανακαλύψτε λαγό στιφάδο αλά αλεντεζάνα, με κρασί και ελαιόλαδο από το Herdade do Estacal, συνοδευόμενο από σοταρισμένες πατάτες και τοπικές γεύσεις.

Λαγός στιφάδο

Herdade do Estacal

Ανακαλύψτε λαγό στιφάδο αλά αλεντεζάνα, με κρασί και ελαιόλαδο από το Herdade do Estacal, συνοδευόμενο από σοταρισμένες πατάτες και τοπικές γεύσεις.

Perdiz à Alentejana

Πέρδικα α λα Αλεντέζου

Herdade do Estacal

Απολαύστε πέρδικα α λα Αλεντέζου, με την αρωματική πινελιά κρασιού και ελαιολάδου από το κτήμα Herdade do Estacal, συνοδευόμενη από πατάτες και εξαιρετική μαρμελάδα κολοκύθας.

Πέρδικα α λα Αλεντέζου

Herdade do Estacal

Απολαύστε πέρδικα α λα Αλεντέζου, με την αρωματική πινελιά κρασιού και ελαιολάδου από το κτήμα Herdade do Estacal, συνοδευόμενη από πατάτες και εξαιρετική μαρμελάδα κολοκύθας.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

Αρνάκι ψητό στον φούρνο με πατατούλες και πολυκ...

Herdade do Estacal

Παραδοσιακή συνταγή από το Αλεντέζου με αρνάκι ψητό στον φούρνο, με φρέσκες πατατούλες και φρέσκο φλισκούνι, μαριναρισμένο σε λευκό κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Herdade do Estacal. Συνοδεύεται ιδανικά...

Αρνάκι ψητό στον φούρνο με πατατούλες και πολυκ...

Herdade do Estacal

Παραδοσιακή συνταγή από το Αλεντέζου με αρνάκι ψητό στον φούρνο, με φρέσκες πατατούλες και φρέσκο φλισκούνι, μαριναρισμένο σε λευκό κρασί και ελαιόλαδο από το κτήμα Herdade do Estacal. Συνοδεύεται ιδανικά...