Weihnachtsgeschenkpaket – Reservierung & Schnitz-DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Die Trauben für diesen Vinho de Talha (Tonamphorenwein) stammen von lediglich sechs Hektar Weinbergen, die Mitgliedern des Weinguts gehören und für dieses Projekt zur Verfügung gestellt wurden. Sie alle äußern übereinstimmend ihren „großen Stolz und ihre Erwartung“, dass ihre Arbeit belohnt wird, da sie Trauben traditioneller weißer Rebsorten beigesteuert haben: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião und Perrum, von denen einige vom Aussterben bedroht sind.

Auszeichnungen 2024:

• Decanter World Wine Awards – Silbermedaille (93 Punkte)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Doppelgoldmedaille
• James Suckling – 91 Punkte

Der von den Römern entwickelte und vor zweitausend Jahren nach Portugal gebrachte Vinho de Talha (Tonamphorenwein) ist heute das größte Symbol der Alentejo-Region, die dieses traditionelle Weinherstellungsverfahren bewahrt hat. Dieses Wissen wurde über Generationen weitergegeben, von der Geschichte und ihren Ereignissen geprägt und hat ein einzigartiges kulturelles Erbe geschaffen, das unbedingt erhalten und in das kulturelle Erbe der Region Vidigueira, dem Herzen des Vinho de Talha, aufgenommen werden muss.

Diese Technik der Weinherstellung in großen Tongefäßen, sogenannten Amphoren oder Talhas, hat die Jahrhunderte überdauert und ist aufgrund ihrer Einfachheit und Natürlichkeit seit langem fester Bestandteil des Alltags der Menschen im Alentejo. 

Bei der Kooperativenweinkellerei Vidigueira, Kuba und Alvito bleiben wir dem traditionellsten Verfahren treu und stellen unseren Talha-Wein so handwerklich und manuell wie möglich her. 

In den Tavernen des Alentejo wird dieser Wein üblicherweise nur mit einer Quitte serviert, er eignet sich aber auch hervorragend zu einem komplexeren Menü. Wir empfehlen beispielsweise ein Cabidela-Reisgericht: ein Gericht mit starkem Charakter, das hervorragend zu einem einzigartigen Wein passt, der typisch für eine einzigartige Weinregion ist!