Gourmetkorb aus dem reinen Alentejo
„Puro Alentejo“ ist ein vollständiger und reichhaltiger Präsentkorb, der für wahre Kenner traditioneller Produkte konzipiert wurde und sich auf schwarzes Schweinefleisch, charaktervolle Käsesorten und Klostersüßigkeiten konzentriert, die nach Heimat und Tradition schmecken.
Das gastronomische Highlight dieses Korbes sind die schwarzen Schweinswürste aus Barrancos – eine Weinwurst und eine traditionelle Wurst , beide intensiv, aromatisch und mit einer saftigen Textur, zusammen mit der unwiderstehlichen schwarzen Schweinekruste , die sich perfekt zum Knabbern und Teilen eignet.
Daneben gibt es zwei legendäre Käsesorten aus der Region Alentejo: den gereiften Ziegenkäse mit seinem intensiven Geschmack und den Serpa DOP Käse , weich und cremig, ideal zum langsamen Genießen, ganz im Stil des Alentejo.
Die süße Komponente dieses Festmahls wird hervorragend durch eine delikate Extra Feigen-Walnuss-Marmelade , reichhaltig und einhüllend, durch Honig-Kokos-Kuchen , die an traditionelle Ofengebäcke erinnern, und durch Rosmarinhonig aus der Serra de Portel mit einem sanften blumigen Aroma, der sich perfekt zum Verfeinern von Käse oder zum Süßen von Brot und Toast eignet, abgedeckt.
Um die Platte abzurunden, haben wir dünne und knusprige Alentejo-Brot-Toasts mit Knoblauch und Koriander sowie ein Glas Cordovil-Oliven, die mit Salz, Oregano und Lorbeerblatt eingelegt wurden , hinzugefügt und so den authentischen Geschmack des Montado (Korkeichenwald) und ländlicher Picknicks auf den Tisch gebracht.
Die Weinbegleitung besteht aus zwei DOC-Weinen:
– Vila dos Gamas Tinto DOC Wein , rund und gastronomisch, ideal zu Wurstwaren, Käse und Schweineschwarten;
– Vila dos Gamas Antão Vaz DOC Wein , ein Weißwein mit Frische und Struktur, der hervorragend zu Käse und leichten Snacks passt.
Warenkorbinhalt:
- 1 x Vila dos Gamas Rotwein DOC
- 1 x Wein Vila dos Gamas Antão Vaz DOC
- 1 x Schwarze iberische Schweine-Chorizo aus Barrancos - 200 g
- 1 x Barrancos Weinchorizo - Schwarzes Schweinefleisch - 200 g
- 1 x lose schwarze Schweinekruste - 150 g
- 1 x Serpa DOP Käse - Lunchbox - 200 g
- 1 x gereifter Ziegenkäse - 80 g
- 1 x Extra Feigen-Walnuss-Marmelade - 285 g
- 1 x Honig-Kokos-Kekse - 300 g
- 1 x Rosmarinhonig aus der Serra de Portel - 270 g
- 1 x Alentejo-Toastbrot mit Knoblauch und Koriander
- 1 x Cordovil-Oliven mit Salz, Oregano und Lorbeerblatt - Konserviert - 435 g
Perfekt für besondere Angebote, Mahlzeiten mit Familie oder Freunden, Weihnachtspräsente, Firmenfeiern oder einfach für alle, die in aller Ruhe das Beste genießen möchten, was der Alentejo zu bieten hat – ein wahres Festmahl mit schwarzen Schweinswürsten, charaktervollen Käsesorten, traditionellen Süßigkeiten, Honig und edlen Weinen.
