Gourmetkorb – Juwelen der Ebene
Der Gourmetkorb „Juwelen der Ebene“ ist der Inbegriff kulinarischer Exzellenz des Alentejo. Eine erlesene, reichhaltige und authentische Auswahl an Produkten höchster Qualität, die das Beste der regionalen Tradition repräsentieren. Kreiert für wahre Kenner, hebt dieser Korb das Gourmet-Erlebnis auf ein Höchstmaß an Luxus und Exklusivität.
Das Herzstück dieser Kollektion ist die majestätische Casa do Porco Preto Reserve Palette – ein erstklassiges, gereiftes Stück Fleisch mit anhaltendem Aroma und intensivem Geschmack, das von Tieren stammt, die nach traditionellen Methoden im Montado (Korkeichenwald) aufgezogen werden, wo die feinsten Wurstwaren der Alentejo-Region hergestellt werden.
Zu dieser Delikatesse werden drei exzellente Weine aus Vidigueira, alle DOC , gereicht, die jeweils die Seele des Alentejo-Terroirs offenbaren:
Vidigueira Trincadeira DOC – elegant, aromatisch und ausgewogen; Vidigueira Syrah DOC – seidig, intensiv und anhaltend; Vidigueira Alicante Bouschet DOC – tiefgründig, komplex und eindrucksvoll, perfekt für unvergessliche Momente.
Die Käseauswahl ist eine wahre Hommage an die ländliche Tradition der Region. Dieser Korb enthält:
Großer, gereifter Ziegenkäse – voller Charakter und Intensität;
Packung mit 3 gereiften Ziegenkäsesorten mit aromatischen Kräutern – drei unterschiedliche Aromaprofile, voller Frische und Authentizität;
Großer, buttriger Schafskäse – cremig, vollmundig und mit intensivem Geschmack;
Serpa DOP – Cunca-Käse – ein nationaler Maßstab, buttrig, elegant und geschützt durch seine Ursprungsbezeichnung.
Um dieses Sinneserlebnis abzurunden, gibt es das geschnittene Barrancos-Schweinefleisch Copita – Schwarzes Schweinefleisch , zart und raffiniert, ideal als Vorspeise oder zum Kombinieren.
Als krönenden Abschluss bietet die Extra Birnen- und Portweinmarmelade süße und raffinierte Noten, die perfekt zu den Käsesorten in diesem Korb passen.
Und weil keiner dieser Geschmacksrichtungen ohne die ideale Beilage vollständig wäre, haben wir Alentejo-Brot-Toasts mit Knoblauch und Koriander hinzugefügt – dünn, knusprig und hocharomatisch, perfekt zum Genießen mit Käse, Schinken und Wurstwaren.
Warenkorb enthält:
1 x Casa do Porco Preto Reserve Schulter – 4,5/5 kg
1 x Vidigueira Trincadeira DOC-Wein – 750 ml
1 x Vidigueira Syrah DOC Wein – 750 ml
1 x Vidigueira Alicante Bouschet DOC Wein – 750 ml
1 x Großer Atabafado-Ziegenkäse (600 g)
1 x Geräucherter Ziegenkäse mit 3 aromatischen Kräutern – 3er-Pack – 150 g
1 x Großer, buttriger Schafskäse – 900/1000 g
1 x Serpa DOP-Käse – Cunca – 800 g
1 x geschnittenes Barrancos-Schweinefleisch – Schwarzes Schweinefleisch – 80 g
1 x Extra Birnen-Portwein-Dessert
1 x Alentejo Brottoast mit Knoblauch und Koriander – extra dünn – 100 g
Der Gourmetkorb „Juwelen der Ebene“ ist mehr als nur eine Auswahl an Produkten: Er ist ein ganzheitliches Erlebnis, eine Hommage an den Reichtum der Region, die Authentizität ihrer Aromen und das gastronomische Erbe des Alentejo. Ein luxuriöses Geschenk für besondere Anlässe oder um die Köstlichkeiten der Region in vollen Zügen zu genießen.
