Ved bordet med Alentejo
Kanin på jægervis
Nyd kanin à la jæger fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Rustik og autentisk smag.
Kanin på jægervis
Nyd kanin à la jæger fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Rustik og autentisk smag.
Muslingesuppe fra Nedre Alentejo
Lær at tilberede den traditionelle muslingesuppe fra Baixo Alentejo med olivenolie og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmagende opskrift, der hylder Alentejos autentiske smage.
Muslingesuppe fra Nedre Alentejo
Lær at tilberede den traditionelle muslingesuppe fra Baixo Alentejo med olivenolie og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og velsmagende opskrift, der hylder Alentejos autentiske smage.
Alentejansk brødsuppe med torsk og pocheret æg
Den mest autentiske alentejanske açorda: daggammelt brød, koriander, hvidløg og ny olivenolie med flager af torsk og et pocheret æg. Passer godt til Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Alentejansk brødsuppe med torsk og pocheret æg
Den mest autentiske alentejanske açorda: daggammelt brød, koriander, hvidløg og ny olivenolie med flager af torsk og et pocheret æg. Passer godt til Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Stuvet hare
Oplev stuvet hare på alentejansk vis med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med stegte kartofler og regionale smagsoplevelser.
Stuvet hare
Oplev stuvet hare på alentejansk vis med vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med stegte kartofler og regionale smagsoplevelser.
Agerhøne på alentejansk vis
Nyd agerhøne på alentejansk vis med den aromatiske smag af vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med kartofler og ekstra græskarsyltetøj.
Agerhøne på alentejansk vis
Nyd agerhøne på alentejansk vis med den aromatiske smag af vin og olivenolie fra Herdade do Estacal, serveret med kartofler og ekstra græskarsyltetøj.
Ovnstegt lam med små kartofler og polejmynte
Traditionel alentejansk opskrift på ovnstegt lam med nye kartofler og frisk polejmynte, marineret i hvidvin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.
Ovnstegt lam med små kartofler og polejmynte
Traditionel alentejansk opskrift på ovnstegt lam med nye kartofler og frisk polejmynte, marineret i hvidvin og olivenolie fra Herdade do Estacal. Passer godt til Syrah.