U stolu s Alentejem

Coelho à Caçador

Králík po myslivecku

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na králíkovi po myslivecku z oblasti Baixo Alentejo, připraveném s vínem a olivovým olejem z Herdade do Estacal. Rustikální a autentická chuť.

Králík po myslivecku

Herdade do Estacal

Pochutnejte si na králíkovi po myslivecku z oblasti Baixo Alentejo, připraveném s vínem a olivovým olejem z Herdade do Estacal. Rustikální a autentická chuť.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Polévka z mušlí z dolního Alenteja

Herdade do Estacal

Naučte se připravit tradiční škeblovou polévku z Baixo Alentejo s olivovým olejem a vínem z Herdade do Estacal. Je to útěšný a chutný pokrm, který oslavuje autentické chutě Alenteja.

Polévka z mušlí z dolního Alenteja

Herdade do Estacal

Naučte se připravit tradiční škeblovou polévku z Baixo Alentejo s olivovým olejem a vínem z Herdade do Estacal. Je to útěšný a chutný pokrm, který oslavuje autentické chutě Alenteja.

Açorda alentejana com bacalhau lascado, ovos escalfados e coentros frescos, servida em tigela de barro regada com azeite virgem extra, acompanhada de pão alentejano

Alentejská açorda s treskou a zastřeným vejcem

Herdade do Estacal

A açorda alentejana ve své nejčistší podobě: tvrdý chléb, koriandr, česnek a čerstvý olivový olej, s natrhanou treskou a zastřeným vejcem. Skvěle se hodí k vínu Antão Vaz z vinařství...

Alentejská açorda s treskou a zastřeným vejcem

Herdade do Estacal

A açorda alentejana ve své nejčistší podobě: tvrdý chléb, koriandr, česnek a čerstvý olivový olej, s natrhanou treskou a zastřeným vejcem. Skvěle se hodí k vínu Antão Vaz z vinařství...

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Dušený zajíc

Herdade do Estacal

Objevte dušeného zajíce po alentejansku s vínem a olivovým olejem z usedlosti Herdade do Estacal, podávaného s restovanými bramborami a regionálními chutěmi.

Dušený zajíc

Herdade do Estacal

Objevte dušeného zajíce po alentejansku s vínem a olivovým olejem z usedlosti Herdade do Estacal, podávaného s restovanými bramborami a regionálními chutěmi.

Perdiz à Alentejana

Koroptev po alentejansku

Herdade do Estacal

Vychutnejte si koroptev po alentejansku s aromatickou chutí vína a olivového oleje z usedlosti Herdade do Estacal, podávanou s bramborami a extra sladkou dýňovou marmeládou.

Koroptev po alentejansku

Herdade do Estacal

Vychutnejte si koroptev po alentejansku s aromatickou chutí vína a olivového oleje z usedlosti Herdade do Estacal, podávanou s bramborami a extra sladkou dýňovou marmeládou.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

Pečené jehněčí v troubě s brambůrkami a polejem

Herdade do Estacal

Tradiční alentejský recept na jehněčí pečené v troubě s novými brambůrky a čerstvou mátou polej, marinované v bílém víně a olivovém oleji z usedlosti Herdade do Estacal. Hodí se k...

Pečené jehněčí v troubě s brambůrkami a polejem

Herdade do Estacal

Tradiční alentejský recept na jehněčí pečené v troubě s novými brambůrky a čerstvou mátou polej, marinované v bílém víně a olivovém oleji z usedlosti Herdade do Estacal. Hodí se k...