U stolu s Alentejem
Papas de Abóbora-Menina com Mel da Atalaia, Gavião
Um doce de colher servido quente, com abóbora-menina passada pelo passe-vite, leite e mel. Conheça a receita recolhida na Atalaia, Gavião, uma sugestão para o lanche de outono ou a...
Papas de Abóbora-Menina com Mel da Atalaia, Gavião
Um doce de colher servido quente, com abóbora-menina passada pelo passe-vite, leite e mel. Conheça a receita recolhida na Atalaia, Gavião, uma sugestão para o lanche de outono ou a...
Boleima de Maçã e Noz de Cabeço de Vide
Duas camadas de massa de pão com azeite guardam um recheio de maçã, noz e canela. A boleima de Cabeço de Vide vai ao forno já cortada aos quadrados e...
Boleima de Maçã e Noz de Cabeço de Vide
Duas camadas de massa de pão com azeite guardam um recheio de maçã, noz e canela. A boleima de Cabeço de Vide vai ao forno já cortada aos quadrados e...
Bolo de Torresmos de São Bartolomeu da Serra
Massa de pão com torresmos picados, canela, limão e pouco açúcar, moldada em bolinhos e cozida em forno de lenha. Uma receita de São Bartolomeu da Serra para partilhar à...
Bolo de Torresmos de São Bartolomeu da Serra
Massa de pão com torresmos picados, canela, limão e pouco açúcar, moldada em bolinhos e cozida em forno de lenha. Uma receita de São Bartolomeu da Serra para partilhar à...
Bolinhos de São Martinho do Cercal do Alentejo
Bolinhos de farinha de milho com canela, limão e um pouco de aguardente, moldados à mão e cozidos no forno. Uma receita do Cercal do Alentejo, ligada ao São Martinho...
Bolinhos de São Martinho do Cercal do Alentejo
Bolinhos de farinha de milho com canela, limão e um pouco de aguardente, moldados à mão e cozidos no forno. Uma receita do Cercal do Alentejo, ligada ao São Martinho...
Zajíc po královsku D. Carlose z Vila Viçosa
Pečený zajíc na bílém víně, podávaný s přecezenou omáčkou z červeného vína, slaniny, jater a vína zahuštěného dušením. Recept zapsaný ve Vila Viçosa, vysvětlený krok za krokem pro čtyři osoby.
Zajíc po královsku D. Carlose z Vila Viçosa
Pečený zajíc na bílém víně, podávaný s přecezenou omáčkou z červeného vína, slaniny, jater a vína zahuštěného dušením. Recept zapsaný ve Vila Viçosa, vysvětlený krok za krokem pro čtyři osoby.
Proužek Alhada z Vila Nova de Milfontes
Recept z Vila Nova de Milfontes spojený se vzpomínkami na plavby Norberta Ferreiry. Rejnok a brambory se vaří zvlášť a na mísu se podávají přelité dozlatova osmaženým česnekem na olivovém...
Proužek Alhada z Vila Nova de Milfontes
Recept z Vila Nova de Milfontes spojený se vzpomínkami na plavby Norberta Ferreiry. Rejnok a brambory se vaří zvlášť a na mísu se podávají přelité dozlatova osmaženým česnekem na olivovém...