Przy stole z Alentejo

Bolo redondo dourado, polvilhado com açúcar em pó, num prato branco seguro por duas mãos.

Ciasto migdałowe z klasztoru w Vidigueirze

Herdade do Estacal

Ciasto migdałowe z Vidigueiry to klasyk wypieków klasztornych, bogaty i aromatyczny, podawany w harmonii z likierowym winem Vasquinho. Rozkoszuj się tą alentejańską tradycją.

Ciasto migdałowe z klasztoru w Vidigueirze

Herdade do Estacal

Ciasto migdałowe z Vidigueiry to klasyk wypieków klasztornych, bogaty i aromatyczny, podawany w harmonii z likierowym winem Vasquinho. Rozkoszuj się tą alentejańską tradycją.

Encharcada dourada num prato de barro, com um pau de canela e uma tira de casca de limão.

Encharcada z klasztoru Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada z klasztoru Santa Clara to jeden z najbardziej charakterystycznych deserów Alentejo, wyróżniający się bogatą konsystencją i intensywnym smakiem żółtek. W połączeniu z likierowym winem Vasquinho oddaje elegancję klasztornych słodkości.

Encharcada z klasztoru Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada z klasztoru Santa Clara to jeden z najbardziej charakterystycznych deserów Alentejo, wyróżniający się bogatą konsystencją i intensywnym smakiem żółtek. W połączeniu z likierowym winem Vasquinho oddaje elegancję klasztornych słodkości.

Pedaços de carne com molho escuro, alecrim e batatas fritas num prato.

Królik po myśliwsku

Herdade do Estacal

Rozkoszuj się królikiem po myśliwsku z Baixo Alentejo, przygotowanym z winem i oliwą z oliwek z Herdade do Estacal. Rustykalny, autentyczny smak.

Królik po myśliwsku

Herdade do Estacal

Rozkoszuj się królikiem po myśliwsku z Baixo Alentejo, przygotowanym z winem i oliwą z oliwek z Herdade do Estacal. Rustykalny, autentyczny smak.

Caldo de amêijoas do Baixo Alentejo em tigela de barro com pão alentejano, amêijoas, salsa picada e azeite virgem extra, acompanhado de limão fresco

Zupa z małży z Baixo Alentejo

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać tradycyjną zupę z małży z Baixo Alentejo z oliwą z oliwek i winem z posiadłości Herdade do Estacal. To sycące i smaczne danie, które celebruje autentyczne smaki...

Zupa z małży z Baixo Alentejo

Herdade do Estacal

Naucz się przygotowywać tradycyjną zupę z małży z Baixo Alentejo z oliwą z oliwek i winem z posiadłości Herdade do Estacal. To sycące i smaczne danie, które celebruje autentyczne smaki...

Açorda com bacalhau, pão, coentros e dois ovos escalfados numa travessa de barro, com pão ao lado.

Açorda po alenteżańsku z dorszem i jajkiem w ko...

Herdade do Estacal

A açorda z Alentejo w najczystszej postaci: czerstwy chleb, kolendra, czosnek i świeża oliwa, z płatkami dorsza i jajkiem w koszulce. Doskonale komponuje się z winem Antão Vaz z Herdade...

Açorda po alenteżańsku z dorszem i jajkiem w ko...

Herdade do Estacal

A açorda z Alentejo w najczystszej postaci: czerstwy chleb, kolendra, czosnek i świeża oliwa, z płatkami dorsza i jajkiem w koszulce. Doskonale komponuje się z winem Antão Vaz z Herdade...

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Duszony zając

Herdade do Estacal

Odkryj zająca duszonego po alentejańsku, z winem i oliwą z posiadłości Herdade do Estacal, podawanego z podsmażanymi ziemniakami i regionalnymi smakami.

Duszony zając

Herdade do Estacal

Odkryj zająca duszonego po alentejańsku, z winem i oliwą z posiadłości Herdade do Estacal, podawanego z podsmażanymi ziemniakami i regionalnymi smakami.