À table avec l’Alentejo
Soupe de pourpier à l'alentejane, au fromage de...
Apprenez à préparer une soupe de pourpier à l'alentejana avec des pommes de terre, des œufs et du fromage de brebis affiné, en suivant la tradition étape par étape.
Soupe de pourpier à l'alentejane, au fromage de...
Apprenez à préparer une soupe de pourpier à l'alentejana avec des pommes de terre, des œufs et du fromage de brebis affiné, en suivant la tradition étape par étape.
Gaspacho alentejano au jambon de porc noir
Recette fraîche de gaspacho alentejano avec de la tomate, du concombre, du poivron, du pain et du jambon de porc noir, expliquée étape par étape.
Gaspacho alentejano au jambon de porc noir
Recette fraîche de gaspacho alentejano avec de la tomate, du concombre, du poivron, du pain et du jambon de porc noir, expliquée étape par étape.
Migas d'asperges aux œufs pochés
Recette de migas d'asperges aux œufs pochés : pain de l'Alentejo, asperges sautées et jaune d'œuf crémeux, avec des astuces pour une cuisson parfaite.
Migas d'asperges aux œufs pochés
Recette de migas d'asperges aux œufs pochés : pain de l'Alentejo, asperges sautées et jaune d'œuf crémeux, avec des astuces pour une cuisson parfaite.
Migas de l'Alentejo avec de l'échine et du chorizo
Apprenez à faire des migas alentejanas avec entrecôte et chorizo : recette traditionnelle, choix du pain, préparation étape par étape et vin pour accompagner.
Migas de l'Alentejo avec de l'échine et du chorizo
Apprenez à faire des migas alentejanas avec entrecôte et chorizo : recette traditionnelle, choix du pain, préparation étape par étape et vin pour accompagner.
Ragoût d'agneau à l'alentejane
L'Ensopado de Borrego est un classique de l'Alentejo, à cuisson lente et au goût intense, harmonisé avec l'Antão Vaz.
Ragoût d'agneau à l'alentejane
L'Ensopado de Borrego est un classique de l'Alentejo, à cuisson lente et au goût intense, harmonisé avec l'Antão Vaz.
Porc à l'alentejana
Le porc à l'alentejano combine viande succulente et palourdes dans un classique savoureux, harmonisé avec Antão Vaz.
Porc à l'alentejana
Le porc à l'alentejano combine viande succulente et palourdes dans un classique savoureux, harmonisé avec Antão Vaz.