Vid bordet med Alentejo
Kanin på jägarvis
Njut av kanin på jägarvis från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Kanin på jägarvis
Njut av kanin på jägarvis från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Musselsoppa från Nedre Alentejo
Lär dig laga traditionell musselsoppa från Baixo Alentejo med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett värmande och smakrikt recept som hyllar Alentejos genuina smaker.
Musselsoppa från Nedre Alentejo
Lär dig laga traditionell musselsoppa från Baixo Alentejo med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett värmande och smakrikt recept som hyllar Alentejos genuina smaker.
Alentejansk brödsoppa med torsk och pocherat ägg
Den mest ursprungliga formen av alentejansk açorda: torrt bröd, koriander, vitlök och färsk olivolja, med flakad torsk och pocherat ägg. Passar bra till Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Alentejansk brödsoppa med torsk och pocherat ägg
Den mest ursprungliga formen av alentejansk açorda: torrt bröd, koriander, vitlök och färsk olivolja, med flakad torsk och pocherat ägg. Passar bra till Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Stuvad hare
Upptäck stuvad hare på alentejanskt vis, med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.
Stuvad hare
Upptäck stuvad hare på alentejanskt vis, med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.
Rapphöna på alentejanskt vis
Njut av rapphöna på alentejanskt vis, med aromatiska toner av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra pumpamarmelad.
Rapphöna på alentejanskt vis
Njut av rapphöna på alentejanskt vis, med aromatiska toner av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra pumpamarmelad.
Ugnsstekt lamm med småpotatis och polejmynta
Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra till Syrah.
Ugnsstekt lamm med småpotatis och polejmynta
Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra till Syrah.