Vid bordet med Alentejo
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på migas med sparris och pocherade ägg: alentejanskt bröd, fräst sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Sparrissmulor med pocherade ägg
Recept på migas med sparris och pocherade ägg: alentejanskt bröd, fräst sparris och krämig äggula, med knep för att få till rätt konsistens.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin till maten.
Alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço
Lär dig laga alentejanska migas med revbensspjäll och chouriço: traditionellt recept, val av bröd, steg-för-steg-tillagning och vin till maten.
Alentejanskt lammgryta
Lammläggsgryta är en alentejansk klassiker som långkokas och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.
Alentejanskt lammgryta
Lammläggsgryta är en alentejansk klassiker som långkokas och har en intensiv smak, harmoniserad med Antão Vaz.
Fläskkött från Alentejo
Porco à Alentejana kombinerar saftigt kött och musslor i en smakrik klassiker, perfekt till Antão Vaz.
Fläskkött från Alentejo
Porco à Alentejana kombinerar saftigt kött och musslor i en smakrik klassiker, perfekt till Antão Vaz.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Mandeltårtan från Vidigueira är en klassiker inom klosterkonditoriet, mustig och aromatisk, i fin harmoni med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Mandeltårtan från Vidigueira är en klassiker inom klosterkonditoriet, mustig och aromatisk, i fin harmoni med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Äggula från Santa Clara-klostret - Évora
Convento de Santa Claras encharcada är en av Alentejos mest ikoniska desserter, med sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggula. I kombination med det söta vinet Vasquinho uttrycker den...
Äggula från Santa Clara-klostret - Évora
Convento de Santa Claras encharcada är en av Alentejos mest ikoniska desserter, med sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggula. I kombination med det söta vinet Vasquinho uttrycker den...