Česnakinė dešra „Painho D'Alho De Campo“ - Juodoji kiauliena - 300g - 153063
Pagaminta iš kruopščiai atrinktos mėsos, tai vytintas mėsos gaminys, pasižymintis savitu skoniu ir nedideliu sūrumu. Ji yra rausvos spalvos, malonaus, švelnaus, bet intensyvaus skonio.
1. APRAŠYMAS
Pagaminta iš kiaulienos, vytinama kontroliuojamos drėgmės ir temperatūros kamerose, o vėliau žemoje temperatūroje rūkoma. Sudėtyje yra natūraliai esančių cukrų.
2. INGREDIENTAI / ALERGENAI
Kiauliena (kilmės šalis: ES) (93 %), vanduo, druska, česnakai (3 %), konservantai: (natrio nitritas ir kalio nitratas) ir antioksidantai: (askorbo rūgštis, natrio askorbatas, natrio citratas). Kimšta į natūralų apvalkalą. Rūkyta azinheiro ąžuolo malkomis.
3. MAISTINĖ VERTĖ
VIDUTINĖS VERTĖS 100 g
- Energinė vertė: 1737 kJ / 419 Kcal
- Riebalai: 35 g
- Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 14 g
- Angliavandeniai: 0 g
- Iš kurių cukrų: 0 g
- Skaidulinės medžiagos: 0 g
- Baltymai: 26 g
- Druska: 4,0 g
4. ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS
PARAMETRAI, PRIIMTINOS RIBOS
Spalva – rausva
Kvapas – malonus ir švelnus (būdingas gaminiui).
Skonis – malonus ir švelnus, intensyvaus rūkymo skonio
Tekstūra – mažai pluoštinė ir labai minkšta
5. ŽENKLINIMAS / LAIKYMO SĄLYGOS
Partijos kodavimas: partijai priskirtas skaitmeninis kodas.
Laikymo instrukcijos: laikyti ne aukštesnėje kaip 18ºC temperatūroje.
Minimalus tinkamumo vartoti terminas: 12 mėnesių.
Paruošimo / vartojimo būdas: vartoti tokį, koks pateiktas.
Tikslinė auditorija: visi vartotojai, išskyrus sergančiuosius hipertenzija ir turinčiuosius padidėjusį cholesterolio bei trigliceridų kiekį.
Metalo detektorius:
Veterinarinės kontrolės numeris: PT L-301.
„Sociedade Ponto Verde“ simbolis: pažymėtas „Sociedade Ponto Verde“ simboliu.
