Kaimiška kraujinė dešra - juodoji kiauliena - 250 g - 153026
Stipraus ir savito aromato kraujinė dešra yra labai švelni ir sultinga, jos beveik juodame mėsos mišinyje aiškiai matyti balti riebalų gabalėliai. Jai būdingas intensyvus ir ilgai išliekantis skonis.
1. APRAŠYMAS
Pagaminta iš kiaulienos ir kraujo, brandintų kontroliuojamos drėgmės ir temperatūros kamerose, o vėliau rūkytų žemoje temperatūroje.
2. INGREDIENTAI / ALERGENAI
Kiauliena (kilmė: ES) (90 %), kraujas, paprikų pasta, druska, vynas, česnakai, vanduo, (konservantai: natrio nitritas ir kalio nitratas), prieskoniai, (antioksidantai: askorbo rūgštis, natrio askorbatas, natrio citratas). Kimšta į natūralų apvalkalą. Rūkyta azinheira mediena. Sudėtyje yra natūraliai esančių cukrų.
3. ORGANOLEPTINĖS SAVYBĖS
PRIĖMIMO RIBINIAI PARAMETRAI
Spalva – tamsiai raudona
Kvapas – malonus ir švelnus (sui generis).
Skonis – malonus ir švelnus.
Tekstūra – mažai pluoštinė ir gana minkšta
4. MAISTINĖS VERTĖS DEKLARACIJA
VIDUTINĖS VERTĖS 100 g
- Energinė vertė: 2258 kJ / 546 Kcal
- Riebalai: 51 g
- Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 20 g
- Angliavandeniai: 4,8 g
- Iš kurių cukrų: 0 g
- Skaidulinės medžiagos: 0 g
- Baltymai: 17 g
- Druska: 3,2 g
5. ŽENKLINIMAS / LAIKYMO SĄLYGOS
Partijos kodavimas: partijai priskirtas skaitmeninis kodas.
Laikymo instrukcijos: laikyti ne aukštesnėje kaip 18ºC temperatūroje.
Minimalus tinkamumo vartoti terminas: 6 mėnesiai.
Paruošimo ir vartojimo būdas: valgoma kepta, skrudinta arba virta.
Tikslinė auditorija: Visi vartotojai, išskyrus sergančius hipertenzija ir turinčius padidėjusį cholesterolio bei trigliceridų kiekį.
Metalo detektorius:
Veterinarinės kontrolės numeris: PT L-301.
„Sociedade Ponto Verde“ simbolis: pažymėta „Sociedade Ponto Verde“ simboliu.
