Negrais stiliaus keptas paršelis - visas

Portugališka tradicija, kepama malkomis kūrenamoje krosnyje ir ruošiama tų, kurie išmano tikrąjį Negraiso skonį.

Atraskite autentišką Negraiso stiliaus keptą paršelį – portugalų gastronomijos patiekalą, kurį Negraise, Sintros regione, ruošia „Afonso dos Leitões“.

Išskirtinį skonį lemia tradicinis paruošimas, būdingas prieskonių mišinys ir kepimas malkomis kūrenamoje krosnyje pagal iš kartos į kartą perduodamą šeimos receptą.

Svarbi pastaba apie svorį: tai visas paršelis (5–7 kg), parduodamas vienetais, o ne kilogramais. Tikslus svoris priklauso nuo kepamos partijos, tačiau vieneto kaina nekinta.

Kuo išsiskiria Negraiso paršelis?

Kitaip nei Bairados paršelis, tradiciškai kepamas ant iešmo, Negraiso paršelis yra atveriamas ir išlyginamas, o tada kepamas ant grotelių malkomis kūrenamoje krosnyje.

Pikantiškesnis prieskonių mišinys ir kepimo būdas suteikia šiam patiekalui savitą tapatybę, todėl jis ypač mėgstamas per šeimos pietus, šventes ir ypatingomis progomis.

Tradicijos, patirtis ir kokybės kontrolė

„Afonso dos Leitões“ – įmonė, besispecializuojanti paršelių auginimo, skerdimo, perdirbimo ir prekybos srityse.

Gamybos infrastruktūrą sudaro šaldymo patalpos, malkomis kūrenamos krosnys ir kondicionuojamos pakavimo patalpos, o maisto sauga užtikrinama pagal RVASVT metodiką.

Ši integracija leidžia prižiūrėti skirtingus gamybos etapus – nuo gyvūnų auginimo iki galutinio produkto paruošimo ir pakavimo.

Kodėl verta rinktis šį paršelį?

• Autentiška Negraiso tradicija: šeimos receptas ir išskirtinis paruošimo būdas.
• Kepamas malkomis kūrenamoje krosnyje: laikantis gamintojo tradicijų.
• Paruošiamas atveriant ir išlyginant: vienas pagrindinių skirtumų nuo Bairados paršelio.
• Išskirtinis prieskonių mišinys: pikantiškesnis ir savito charakterio.
• Paruošta specialistų: gamybą ir pakavimą užtikrina Afonso dos Leitões.
• Puikiai tinka dalintis: puikus pasirinkimas šeimos pietums ir ypatingoms progoms.

Tiesiai nuo gamintojo ant jūsų stalo

„Herdade do Estacal“ tikime, kad produkto kokybę būtina išsaugoti visos kelionės iki vartotojo metu.

Todėl dirbame pagal tiesioginio siuntimo modelį:

1. Pateikite užsakymą mūsų internetinėje parduotuvėje.
2. Afonso dos Leitões savo patalpose paruošia, supakuoja ir paženklina produktą.
3. Specializuota transporto įmonė užsakymą paima tiesiai iš gamintojo.
4. Produktas į jūsų namus pristatomas šaldytuvu, palaikant kontroliuojamą 0 °C–4 °C temperatūrą.

Mažiau tvarkymo. Specialus pakavimas. Šaldytas transportavimas.

Laikymas ir pakavimas

• Pakavimas: vakuuminis.
• Laikymas šaldytuve: gamintojo nurodytas galiojimo laikas – 6 dienos.
• Laikymas užšaldžius: gamintojo nurodytas galiojimo laikas – 365 dienos.
• Transportavimas: šaldytuvu, kontroliuojamoje temperatūroje.
• Faktinis galiojimo laikas: žr. datą ant gautos pakuotės.

Laikymo terminai nurodyti gamintojo nustatytomis sąlygomis ir neturėtų būti laikomi garantija, kad pristatymo metu produktas turės tiek pat likusio galiojimo laiko.

Informacija apie produktą

• Pavadinimas: Negrais stiliaus keptas perpjautas paršelis.
• Gamintojas: Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.
• Kilmė: Negrais, Portugalija.
• Gaminimas: keptas malkomis kūrenamoje krosnyje, perpjautas ir išskleistas ant grotelių.
• Pardavimo svoris: visas paršelis, sveriantis nuo 5 iki 7 kg.
• Sudedamosios dalys ir alergenai: žr. gamintojo techninį aprašą ir ženklinimą.
• Vartojimo paruošimo instrukcijos: laikykitės gamintojo rekomendacijų.
• Pristatymas: siunčiama tiesiai iš gamintojo, šaldytuvu, į paslaugos aprėpiamas vietoves.

Herdade do Estacal — Geriausia, ką siūlo portugalų tradicijos, su derama priežiūra.