Vidigueiran saviruukkiviini, valkoviini DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Tämän Vinho de Talhan rypäleet ovat peräisin vain kuudelta hehtaarilta viinitarhoja, jotka kuuluvat osuuskunnan jäsenille ja jotka he ovat antaneet tämän hankkeen käyttöön. Kaikki kertovat yksimielisesti olevansa ”erittäin ylpeitä ja innostuneita” nähdessään työnsä palkittavan, sillä he toimittivat perinteisten valkoisten rypälelajikkeiden: Antão Vazin, Roupeiron, Manteúdοn, Diagalvesin, Lariãon ja Perrumin rypäleitä. Osa lajikkeista on lähes hävinnyt.

Palkinnot 2024:

• Decanter World Wine Awards – hopeamitali (93 pistettä)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – kaksoiskultamitali
• James Suckling – 91 pistettä

Roomalaisten kehittämä ja Portugaliin kaksituhatta vuotta sitten tuotu Vinho de Talha on nykyään Alentejon merkittävin symboli. Alueella on osattu säilyttää tämä perinteinen viininvalmistusmenetelmä. Sukupolvelta toiselle siirtynyt taito on muovautunut historian ja sen tapahtumien mukana, ja siitä on muodostunut omaleimainen kulttuuriperintö, jota on tärkeää vaalia ja liittää osaksi Vidigueiran alueen kulttuuriperintöä – Vidigueira on Vinho de Talhan sydän.

Viinin valmistaminen suurissa saviastioissa, amforoissa eli talhoissa, on säilynyt vuosisatojen ajan. Yksinkertaisuutensa ja luonnonmukaisuutensa ansiosta menetelmä on jo pitkään kuulunut alentejolaisten arkeen. 

Vidigueiran, Cuban ja Alviton osuuskellarissa pysymme uskollisina perinteisimmälle menetelmälle ja valmistamme Vinho de Talhamme mahdollisimman käsityövaltaisesti ja käsin. 

Alentejon tavernoissa tämän viinin kanssa tarjotaan tavallisesti vain yksi kvitteni, mutta viini sopii myös monipuolisemman aterian yhteyteen. Suosittelemme esimerkiksi Arroz de Cabidelaa: voimakasluonteinen ruokalaji ainutlaatuiselle viinille, joka edustaa ainutlaatuista viinialuetta!