Maaseudun Alentejo-lautanen - Lautanen - Musta porsas - 150g - 156060
A Alentejolainen mustan porsaan lihavalikoima SEL sisältää 5 mustan porsaan makua:
- Varanegra-kinkku
- Painho
- Ulkofileepaio
- Fuet
- Niskapaio
Tuotteet on pakattu käytännölliseen pakkaukseen, jossa on erilliset lokerot, jotta jokainen viipale pysyy tuoreena ja tarjoiluvalmiina. Aseta viipaleet suoraan lautaselle ja kokoa tyylikäs tarjoilu esimerkiksi yhteiselle illalliselle, erityiseen herkutteluhetkeen tai juhlaan. Tämä mustan porsaan lihasta valmistettu valikoima on paitsi herkullinen myös mainio lahja ja tapa tehdä jokaisesta ruokailuhetkestä erityinen.
KUVAUS
Valmistettu 100-prosenttisesti maaseudulla kasvatetun mustan porsaan lihasta. Lihaa kypsytetään kosteuden ja lämpötilan suhteen valvotuissa tiloissa, minkä jälkeen se savustetaan matalassa lämpötilassa.
1. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (94,5 %), vesi, suola, paprikatahna, valkosipuli, säilöntäaineet: (natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), antioksidantit: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti), mausteet, laktoosi, sokeri, dekstroosi, luonnollinen aromi, väriaine: (karmiinihappo). Fuetin pinnalla: Penicillium-itiöitä, sakeuttamisaine: (natriumkarboksimetyyliselluloosa), kantaja-aineina dekstroosi ja maissitärkkelys. Fuet, täytetty luonnonsuoleen.
2. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYNNÄN RAJA-ARVOT
| Tuote |
Väri |
Haju |
Maku |
Rakenne |
| Mustan porsaan ulkofileepaio |
Punertava |
Miellyttävä ja voimakas |
Vähäsuolainen ja pitkäkestoinen |
Pehmeä, vähäkuituinen ja murea |
| Mustan porsaan painho |
Punertava |
Miellyttävä ja pehmeä (suigeneris) |
Miellyttävä ja pehmeä, voimakkaan savuinen |
Vähäkuituinen ja erittäin pehmeä |
| Mustan porsaan niskapaio |
Punertava |
Tyypillinen |
Vähäsuolainen ja pitkäkestoinen |
Pehmeä, murea ja mehukas |
| Varanegra-kinkku |
Rubiininpunainen ja kiiltävä marmoroitu pinta |
Tyypillinen |
Täyteläinen ja monivivahteinen maku |
Rasvan täyteläisyys |
| Fuet |
Vaaleanpunainen, valkotäpläinen |
Miellyttävä ja voimakas |
Miellyttävä, voimakas ja tyypillinen |
Pehmeä ja murea |
3. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa
- Energia: 1933 kJ /467 Kcal
- Rasva: 41 g
- Josta tyydyttyneitä rasvoja: 16 g
- Hiilihydraatit: 1,9 g
- Josta sokereita: 0,3 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 23 g
- Suola: 4,0 g
4. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Eräkoodaus: Annettu numerokoodi.
Säilytysohjeet: Säilytä 5–15 ºC:ssa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 4 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohje: Käyttövalmis sellaisenaan.
Kohderyhmä: Kaikki paitsi verenpainetautia, korkeaa kolesterolia/triglyseridejä tai laktoosi-intoleranssia sairastavat.
Metallinilmaisin: ✓
Eläinlääkinnällisen valvonnan numero: PT L-301.
Sisältää Vihreä piste -symbolin
