Kaulapaisti - Musta sika - Puolikas - 153028
Kaulan niskapala valmistetaan valitsemalla parhaat palat vapaana kasvaneen mustan sian niskasta. Pala on rasvainen ja punertava, maultaan miedosti suolainen ja pitkään viipyvä, mikä tekee siitä todellisen herkun.
1. KUVAUS
Valmistettu sianlihasta, jota kypsytetään valvotun kosteuden ja lämpötilan kammioissa ja savustetaan sen jälkeen matalassa lämpötilassa.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (95 %), suola, valkosipuli, paprikatahna, vesi, säilöntäaineet: (natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), antioksidantit: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty keinokuoreen. Savustettu rautatammella.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYMISRAJAT
Väri – Punertava
Tuoksu – Tyypillinen
Maku – Miedosti suolainen ja pitkään viipyvä
Rakenne – Pehmeä, murea ja mehukas
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa
- Energia: 1959 kJ / 473 kcal
- Rasva: 40 g
- josta tyydyttynyttä: 16 g
- Hiilihydraatit: 4,9 g
- josta sokereita: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 22 g
- Suola: 2,9 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Eräkoodi: erälle annettu numerosarja.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 12 kuukautta (puolikkaat 6 kuukautta).
Valmistus-/käyttötapa: nautitaan sellaisenaan.
Kohderyhmä: kaikki kuluttajat paitsi verenpainetautia sairastavat sekä henkilöt, joilla on korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus.
Metallinilmaisin:
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: tuotteessa on Sociedade Ponto Verde -symboli.
