Maalaismakkara – Musta sika – 250 g – 153026
Voimakkaan ja omaleimaisen arominen morcela on erittäin murea ja mehukas, ja sen lähes mustan lihan seassa on selvästi erottuvia valkoisia rasvapaloja. Sille on ominaista voimakas ja pitkäkestoinen maku.
1. KUVAUS
Valmistettu sianlihasta ja verestä, joita on kypsytetty valvotuissa kosteus- ja lämpötilaolosuhteissa ja sen jälkeen savustettu matalassa lämpötilassa.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianliha (alkuperä: EU) (90 %), veri, paprikatahna, suola, viini, valkosipuli, vesi, (säilöntäaineet: natriumnitriitti ja kaliumnitraatti), mausteet, (hapettumisenestoaineet: askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty luonnonsuoleen. Savustettu rautatammella. Sisältää luontaisesti esiintyviä sokereita.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYMISRAJA-ARVOT
Väri – Tummanpunainen
Tuoksu – Miellyttävä ja mieto (ominaislaatuinen).
Maku – Miellyttävä ja mieto.
Koostumus – Vähän kuituinen ja melko pehmeä
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 G:AA KOHTI
- Energia: 2258 kJ / 546 kcal
- Rasva: 51 g
- Josta tyydyttyneitä: 20 g
- Hiilihydraatit: 4,8 g
- Josta sokereita: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 17 g
- Suola: 3,2 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Eräkoodi: erälle annettu numerokoodi.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:n lämpötilassa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 6 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohjeet: Nautitaan paistettuna, friteerattuna tai keitettynä.
Kohderyhmä: Kaikki kuluttajat, paitsi verenpainetautia sairastavat sekä henkilöt, joilla on korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus.
Metallinilmaisin:
Eläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verden symboli: tuotteessa on Sociedade Ponto Verden symboli.
