Farinheira maaseudulta - musta sika - 150 g - 153016
A SEL:n vapaana kasvatetun mustan sian Farinheira-makkara valmistetaan vapaana kasvatetun mustan sian lihasta, jota maustamisen jälkeen kypsytetään viileässä, kosteudeltaan säädellyssä tilassa ja savustetaan sen jälkeen matalassa lämpötilassa.
1. KUVAUS
Valmistettu sianlihasta, jota kypsytetään kosteuden ja lämpötilan säädetyissä kammioissa ja savustetaan sen jälkeen matalassa lämpötilassa.
2. AINESOSAT / ALLERGEENIT
Sianrasva (alkuperä: EU) (47 %), vehnäjauho (gluteeni), vesi, paprikatahna, suola, valkosipuli ja antioksidantit: (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, natriumsitraatti). Täytetty luonnonsuoleen. Savustettu tammen polttopuulla. Saattaa sisältää soijajäämiä vehnän varastoinnin vuoksi, mutta tuotteeseen ei lisätä soijaa. Sisältää luonnostaan esiintyviä sokereita.
3. AISTINVARAISET OMINAISUUDET
HYVÄKSYMISRAJA-ARVOT
Väri – ruskehtava
Tuoksu – miellyttävä, mieto ja hieman savuinen
Maku – mehukas, voimakas, hieman savuinen ja vähäsuolainen
Rakenne – hieman säikeinen.
4. RAVINTOARVOILMOITUS
KESKIARVOT 100 g:AA KOHTI
- Energia: 2361 kJ / 571 kcal
- Rasva: 51 g
- Joista tyydyttyneitä rasvahappoja: 20 g
- Hiilihydraatit: 23 g
- Joista sokereita: 1,3 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 4,9 g
- Suola: 1,6 g
5. MERKINNÄT / SÄILYTYSOLOSUHTEET
Eräkoodaus: erälle annettu numerokoodi.
Säilytysohjeet: säilytä enintään 18 ºC:ssa.
Vähimmäissäilyvyysaika: 6 kuukautta.
Valmistus-/käyttöohje: nautitaan paistettuna tai keitettynä.
Kohderyhmä: kaikki kuluttajat lukuun ottamatta gluteeniallergisia, verenpainetautia sairastavia sekä henkilöitä, joilla on korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus.
Metallinilmaisin:
Eläinlääkinnällisen valvonnan numero: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde -symboli: tuotteessa on Sociedade Ponto Verde -symboli.
