Eichelgefütterter Schinken – 7/7,5 Pfund

Eichelgefütterter Schinken – 7/7,5 Pfund

Mit Eicheln gefütterter Schinken, gewonnen aus den Haxen von Alentejo-Schweinen der Rasse Black Iberian. Jeder Schinken zeichnet sich durch ein intensives, gereiftes und anhaltendes Aroma aus.
Jeder Schinken ist ein perfektes Beispiel für Alentejo-Schinken aus der iberischen Rasse Schwarz, der auf natürliche Weise reift. Er zeichnet sich durch eine reichhaltige, fettige Textur und eine marmorierte Optik mit leuchtend rubinroten Farbtönen aus; sein Geschmack ist leicht salzig und mild-säuerlich.