U stolu s Alentejem
Kabeçonské sušenky: Vánoční sušenky z Alenteja
Máslové sušenky tvarované pomocí S s vroubkovanou špičkou, podle receptu z Cabeção, který Gastronomická mapa Alenteja spojuje s Vánocemi a karnevalem.
Kabeçonské sušenky: Vánoční sušenky z Alenteja
Máslové sušenky tvarované pomocí S s vroubkovanou špičkou, podle receptu z Cabeção, který Gastronomická mapa Alenteja spojuje s Vánocemi a karnevalem.
Kubánská venkovská kuřecí polévka
Farmářský kuřecí vývar s klobásou a slaninou, podávaný na alentejském chlebu. Recept z obce Cuba zaznamenaný v gastronomickém průvodci Alentejem, s vysvětleným postupem a tipy na vyvážený vývar.
Kubánská venkovská kuřecí polévka
Farmářský kuřecí vývar s klobásou a slaninou, podávaný na alentejském chlebu. Recept z obce Cuba zaznamenaný v gastronomickém průvodci Alentejem, s vysvětleným postupem a tipy na vyvážený vývar.
Náruživci ze São Bartolomeu da Serra
Malé smažené kroužky s olivovým olejem, vejci a citronovou kůrou, nakonec obalené v cukru a skořici. Recept ze São Bartolomeu da Serra v Santiagu do Cacém, připravovaný také o Vánocích.
Náruživci ze São Bartolomeu da Serra
Malé smažené kroužky s olivovým olejem, vejci a citronovou kůrou, nakonec obalené v cukru a skořici. Recept ze São Bartolomeu da Serra v Santiagu do Cacém, připravovaný také o Vánocích.
Natércias de Cabeção: vánoční alentežská sladkost
Natércie z Cabeção jsou jednotlivé sladkosti z mléka, vajec a másla, pečené v malých formičkách a na závěr posypané cukrem a skořicí. Gastronomická mapa Alenteja spojuje tento recept s Vánocemi...
Natércias de Cabeção: vánoční alentežská sladkost
Natércie z Cabeção jsou jednotlivé sladkosti z mléka, vajec a másla, pečené v malých formičkách a na závěr posypané cukrem a skořicí. Gastronomická mapa Alenteja spojuje tento recept s Vánocemi...
Pečené kůzle z Montargilu
V Montargilu je pečené kůzle typickým jídlem na Boží hod vánoční. Maso se den předem marinuje s česnekem a bílým vínem a peče se v troubě na bohaté vrstvě cibule...
Pečené kůzle z Montargilu
V Montargilu je pečené kůzle typickým jídlem na Boží hod vánoční. Maso se den předem marinuje s česnekem a bílým vínem a peče se v troubě na bohaté vrstvě cibule...
Hrušky opilé z Mértoly
Hrušky pomalu vařené v červeném víně a cukru se sirupem, který se připravuje zvlášť. Recept zaznamenaný v Amendoeiře da Serra v Mértole, vysvětlený pro čtyři osoby.
Hrušky opilé z Mértoly
Hrušky pomalu vařené v červeném víně a cukru se sirupem, který se připravuje zvlášť. Recept zaznamenaný v Amendoeiře da Serra v Mértole, vysvětlený pro čtyři osoby.