Vid bordet med Alentejo
Tomatsoppa med revbensspjäll från Albernoa
Från Albernoa i kommunen Beja kommer den här tomatsoppan med stekta revbensspjäll, linguiça, potatis, pocherade ägg och alentejanskt bröd. En gryträtt med polejmyntans arom och en buljong som tar vara...
Tomatsoppa med revbensspjäll från Albernoa
Från Albernoa i kommunen Beja kommer den här tomatsoppan med stekta revbensspjäll, linguiça, potatis, pocherade ägg och alentejanskt bröd. En gryträtt med polejmyntans arom och en buljong som tar vara...
Små biffar i Beja-pepparsås
Små bitar av kalvfilé, brynta i stekpanna med timjan och en krämig sås med peppar, vitt vin och grädde. Ett recept från Beja, att servera nylagat.
Små biffar i Beja-pepparsås
Små bitar av kalvfilé, brynta i stekpanna med timjan och en krämig sås med peppar, vitt vin och grädde. Ett recept från Beja, att servera nylagat.
Cilarcas med äggröra från Luz, Mourão
Stekta småfiskar i olivolja, omslutna av mjuk äggröra, i ett recept från Luz i Mourão. En varm förrätt att dela på, med alentejanskt bröd och Tã Sómente Arinto Reserva.
Cilarcas med äggröra från Luz, Mourão
Stekta småfiskar i olivolja, omslutna av mjuk äggröra, i ett recept från Luz i Mourão. En varm förrätt att dela på, med alentejanskt bröd och Tã Sómente Arinto Reserva.
Makrillkroketter från Sines med potatis och per...
Makrill- och potatiskroketter med lök, persilja och vispad äggvita. Ett familjerecept från Sines, att servera varmt som förrätt.
Makrillkroketter från Sines med potatis och per...
Makrill- och potatiskroketter med lök, persilja och vispad äggvita. Ett familjerecept från Sines, att servera varmt som förrätt.
Ugnsbakat bröd från Campo Maior med bacon och lök
Alentejanskt bröd fyllt med bacon, lök och majonnäs, gratinerat i ugnen tills det är riktigt varmt och har en knaprig skorpa. En förrätt att dela.
Ugnsbakat bröd från Campo Maior med bacon och lök
Alentejanskt bröd fyllt med bacon, lök och majonnäs, gratinerat i ugnen tills det är riktigt varmt och har en knaprig skorpa. En förrätt att dela.
Mandel- och pumpakaksmarmeladskaka från Cabeção...
Malda mandlar, trådar av pumpasylt och vispad äggvita i en julkaka från Cabeção. Recept med steg-för-steg-instruktioner och vintips.
Mandel- och pumpakaksmarmeladskaka från Cabeção...
Malda mandlar, trådar av pumpasylt och vispad äggvita i en julkaka från Cabeção. Recept med steg-för-steg-instruktioner och vintips.