Vid bordet med Alentejo

Duas aves inteiras douradas numa frigideira preta, com tomate e ervas.

Rapphöna på alentejanskt vis

Herdade do Estacal

Njut av rapphöna på alentejanskt vis, med aromatiska toner av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra pumpamarmelad.

Rapphöna på alentejanskt vis

Herdade do Estacal

Njut av rapphöna på alentejanskt vis, med aromatiska toner av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra pumpamarmelad.

Borrego assado com batatinhas num tabuleiro de barro, com pão, enchido e vinho tinto ao lado.

Ugnsstekt lamm med småpotatis och polejmynta

Herdade do Estacal

Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra till Syrah.

Ugnsstekt lamm med småpotatis och polejmynta

Herdade do Estacal

Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra till Syrah.