F. Quarenta - Alentežské údeniny
Alentežský paínho z čierneho prasaťa
Ušľachtilá a nezameniteľná chuť Alenteja v podobe údeniny.
Alentežský paínho z vybraného mäsa čierneho prasaťa je skutočným symbolom tradičnej údenárskej výroby. Každý kus sa vyrába s oddanosťou a úctou k starobylým alentežským receptom a spája remeselné skúsenosti s najprísnejšími normami kvality a bezpečnosti potravín.
Výber najkvalitnejšieho mäsa a pomalý, starostlivý výrobný proces prinášajú produkt s pevnou textúrou, výraznou chuťou a údenou arómou, ktorá odlišuje tie najlepšie údeniny z Alenteja.
Výroba zostáva verná tradíciám a pozostáva z piatich základných krokov:
- Krájanie a výber: mäso z čierneho prasaťa skúsené ruky starostlivo krájajú, čím zaručujú kvalitu a rovnomernosť.
- Tradičné korenenie: paprika, cesnak a prírodné koreniny vytvárajú bohatú a vyváženú chuť, ktorá je charakteristická pre tento región.
- Údenie na dubovom dreve: starobylé tajomstvo, ktoré dodáva autentickú a nezameniteľnú arómu a chuť Alenteja.
- Zrenie a kontrola kvality: každý paínho sa po vyzretí starostlivo kontroluje, aby mal ideálnu farbu, arómu a textúru.
- Bezpečné balenie: balenie v modifikovanej atmosfére zachováva čerstvosť, arómu a chuť až do chvíle, keď sa dostane na váš stôl.
Vďaka svojej výraznej chuti a šťavnatej textúre je paínho z čierneho prasaťa ideálny na vychutnávanie nakrájaný na tenké plátky, grilovaný alebo ako ozdoba na doske s regionálnymi údeninami.
Autentický produkt, ktorý spája tradíciu, kvalitu a pravú chuť Alenteja.
Zloženie: Mäso z čierneho prasaťa, paprika, soľ, cesnak, emulgátory (E-451), antioxidanty (E-301, E-331), konzervačné látky (E-250, E-252), prírodné bravčové črevo a prírodný dym z dubového dreva.
Trvanlivosť: 9 mesiacov (na suchom a chladnom mieste).
Odporúčanie na podávanie: pred podávaním odstráňte obal a nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
