Gurmánsky kôš Puro Alentejo - 12 produktov
Kôš „Puro Alentejo“ je bohatý a kompletný výber pre skutočných milovníkov tradičných produktov. Vyniká výrobkami z čierneho prasaťa, výraznými syrmi a kláštornými sladkosťami, ktoré pripomínajú domov a tradície.
Gastronomickým vrcholom tohto koša sú údeniny z čierneho prasaťa – krvavnička a tradičná klobása, obe výrazné, aromatické a šťavnaté, ku ktorým sa pridáva neodolateľný škvarkový chlieb z čierneho prasaťa, ideálny na spoločné maškrtenie.
Nechýbajú ani dva legendárne syry z Alenteja: zrejúci kozí syr s plnou chuťou a syr Serpa DOP, mäkký a krémový, ktorý si najlepšie vychutnáte pomaly, ako sa na Alentejo patrí.
Sladkú časť tejto hostiny zastupuje jemný figový extra džem s orechmi, bohatý a lahodný, medové a kokosové sušienky, ktoré pripomínajú tradičné pečivo z pece, a med z rozmarínu z pohoria Serra de Portel s jemnou kvetinovou vôňou, ideálny k syrom alebo na osladenie chleba a hrianok.
Na doplnenie obloženého taniera sme pridali hrianky z alentejského chleba s cesnakom a koriandrom, tenké a chrumkavé, a nakladané olivy Cordovil so soľou, oreganom a bobkovým listom, ktoré na stôl prinášajú autentickú chuť pasienkov a vidieckych desiat.
Dokonalé spojenie chutí zabezpečujú dve vína DOC:
– červené víno Vila dos Gamas DOC, plné a ideálne k jedlu, skvele sa hodí k údeninám, syrom a škvarkom;
– biele víno Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, svieže a štruktúrované, ideálne k syrom a ľahším chuťovkám.
Obsah koša:
- 1 x Červené víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Biele víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Krvavnička z vidieckeho mäsa - čierne prasa - 250g
- 1 x Klobása z vidieckeho mäsa - čierne prasa - 200g
- 1 x Škvarky z čierneho prasaťa - 150gr
- 1 x Syr Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Zrejúci kozí syr Atabafado - 80g
- 1 x Extra džem - 285g
- 1 x Sušienky - 300g
- 1 x Med z rozmarínu z pohoria Serra de Portel - 270g
- 1 x Hrianky z alentejského chleba s cesnakom a koriandrom
- 1 x Olivy so soľou, oreganom a bobkovým listom - konzerva - 435g
Ideálny ako darček na výnimočné príležitosti, rodinné či priateľské posedenia pri stole, vianočné koše alebo firemné oslavy, ale aj pre každého, kto si chce bez ponáhľania vychutnať to najlepšie, čo Alentejo ponúka – skutočnú hostinu z údenín z čierneho prasaťa, výrazných syrov, tradičných sladkostí, medu a kvalitných vín.
