Tradičný kráľovský koláč s hmotnosťou 500 g z Vidigueiry spája sladké a nadýchané cesto so sušeným ovocím a kandizovaným ovocím. Má tvar koruny a je klasikou vianočného a trojkráľového stola, ktorú si môžete vychutnať s rodinou alebo darovať.
Kráľovský koláč na vianočný stôl
Vyrobený v pekárni Padaria Peninsular vo Vidigueire, tento koláč má cesto s textúrou podobnou sladkému chlebu, zlatistý povrch a zdobenie pásikmi kandizovaného ovocia, kúskami sušeného ovocia a drobnými kryštálikmi cukru.
S približnou hmotnosťou 500 g je vhodný na doplnenie štedrovečernej hostiny, k olovrantu alebo na rodinné stretnutie.
Ako podávať
Nakrájajte na plátky a podávajte s čajom, kávou alebo sladkým vínom. Spoznajte aj tradičný koláč Bolo Rainha, v ktorom vynikajú sušené plody, a náš výber sladkostí a medu, ktorými môžete doplniť sviatočný stôl.
Pôvod a tradícia koláča Bolo Rei
Koláč Bolo Rei s koreňmi vo francúzskom Gâteau des Rois uviedla v Portugalsku v 19. storočí cukráreň Confeitaria Nacional v Lisabone. Tradícia sa rozšírila po celej krajine a tento koláč sa stal bežnou súčasťou vianočných osláv.
V ľudovej tradícii tvar koruny pripomína Troch kráľov a farebná výzdoba drahokamy. Fazuľa a darček sú súčasťou starých spomienok na túto tradíciu: kto našiel fazuľu, mal na starosti kúpu koláča v nasledujúcom roku.
Vlastnosti produktu
-
Produkt: tradičný koláč Bolo Rei.
-
Približná hmotnosť: 500 g.
-
Výrobca: Padaria Peninsular.
-
Pôvod: Vidigueira, Alentejo, Portugalsko.
-
Vzhľad: v tvare koruny, s kandizovaným ovocím, sušenými plodmi a cukrovými zrnkami.
Zložky a alergény
Zložky uvedené na etikete: múka, cukor, vajcia, margarín, likéry, kandizované ovocie, sušené plody, E500 a droždie.
Alergény: obsahuje vajcia a škrupinové plody. Identifikácia obilniny použitej na múku, konkrétnych plodov a prípadných ďalších alergénov alebo stôp čaká na potvrdenie v technickom liste výrobcu.
