Vin de amforă Vidigueira alb DOC

Vin de Talha alb DOC Vidigueira

Strugurii din care se obține acest Vin de Talha provin de pe doar 6 ha de vii, aflate în proprietatea membrilor cramei, care le-au pus la dispoziție pentru acest proiect. Toți își exprimă în unanimitate „mândria și speranțele mari” de a-și vedea munca răsplătită, întrucât au livrat struguri din soiurile albe tradiționale: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião și Perrum, unele dintre acestea fiind aproape pe cale de dispariție.

Premii 2024:

• Decanter World Wine Awards – Medalie de argint (93 de puncte)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Medalie dublă de aur
• James Suckling – 91 de puncte

Dezvoltat de romani și adus în Portugalia acum două mii de ani, Vinul de Talha este astăzi un simbol emblematic al regiunii Alentejo, care a știut să păstreze acest proces tradițional de vinificație. O măiestrie transmisă din generație în generație, de-a lungul istoriei și al evenimentelor sale, care a creat un patrimoniu cultural aparte, ce trebuie păstrat și inclus în moștenirea culturală a regiunii Vidigueira, inima Vinului de Talha.

Această tehnică de a face vin în vase mari de lut, amfore sau talhas, a supraviețuit trecerii secolelor și, datorită simplității și naturaleții sale, face de multă vreme parte din viața de zi cu zi a locuitorilor din Alentejo. 

La Crama Cooperativă din Vidigueira, Cuba și Alvito, rămânem fideli celui mai tradițional proces, făcând Vinul nostru de Talha cât mai artizanal și manual cu putință. 

În mod tradițional, servit în tavernele din Alentejo doar cu un gutui, acest vin poate fi savurat și alături de o masă mai complexă. Vă sugerăm, de exemplu, un Arroz de Cabidela: un preparat cu o personalitate puternică, potrivit unui vin aparte, reprezentativ pentru o regiune viticolă unică!