Coș gourmet Puro Alentejo - 12 produse
„Puro Alentejo” este un coș complet și generos, gândit pentru adevărații iubitori ai produselor tradiționale, cu accent pe porcul negru, brânzeturile cu personalitate și dulciurile conventuale cu gust de casă și de tradiție.
Nota gastronomică a acestui coș este dată de mezelurile din porc negru – o morcela și un cârnat tradițional, ambele intense, aromate și cu o textură suculentă, alături de irezistibilul torresmo din porc negru, perfect pentru gustări și de împărțit cu ceilalți.
Alături, două brânzeturi legendare din Alentejo: brânza de capră maturată, cu gust intens, și brânza Serpa DOP, moale și cremoasă, ideală pentru a fi savurată pe îndelete, în stilul autentic din Alentejo.
Partea dulce a acestui festin este asigurată de o delicată dulceață extra de smochine cu nucă, bogată și îmbietoare, de biscuițe cu miere și cocos, care amintesc de dulciurile tradiționale coapte în cuptor, și de mierea de rozmarin din Serra de Portel, cu o aromă florală delicată, perfectă pentru a încheia masa cu brânzeturi sau pentru a îndulci pâinea și pâinea prăjită.
Pentru a completa platoul, am inclus pâine prăjită din pâine alentejană cu usturoi și coriandru, subțire și crocantă, și măsline Cordovil conservate cu sare, oregano și foi de dafin, care aduc pe masă gustul autentic al pășunilor cu stejari de plută și al gustărilor la țară.
Asocierea cu vinurile este asigurată de două vinuri DOC:
– vinul roșu Vila dos Gamas DOC, catifelat și potrivit la masă, ideal pentru mezeluri, brânzeturi și torresmo;
– vinul alb Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, proaspăt și structurat, perfect pentru a însoți brânzeturile și gustările mai ușoare.
Conținutul coșului:
- 1 x Vin roșu Vila dos Gamas DOC
- 1 x Vin alb Vila dos Gamas DOC
- 1 x Morcela din carne de câmp - porc negru - 250g
- 1 x Cârnat din carne de câmp - porc negru - 200g
- 1 x Torresmo din porc negru - 150gr
- 1 x Brânză Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Brânză de capră maturată Atabafado - 80g
- 1 x Dulceață extra - 285g
- 1 x Biscuițe - 300g
- 1 x Miere de rozmarin din Serra de Portel - 270g
- 1 x Pâine prăjită din pâine alentejană cu usturoi și coriandru
- 1 x Măsline cu sare, oregano și foi de dafin - conservă - 435g
Perfect pentru cadouri speciale, momente petrecute la masă în familie sau cu prietenii, coșuri de Crăciun, sărbători ale companiilor sau pur și simplu pentru cei care vor să savureze, fără grabă, tot ce are mai bun de oferit Alentejo – într-un adevărat festin cu mezeluri din porc negru, brânzeturi cu personalitate, dulciuri tradiționale, miere și vinuri bune.
